Dom i slobodno vrijeme

15 ljetnih napitaka koji brzo utažuju žeđ - i što pijete u vrućini?

Ljeto nije samo ugodan trenutak, nego i vruća vrućina, što je daleko od toga da bude za sve ljude. To je osobito teško za one koji žive u južnim dijelovima zemlje, ili u regijama s visokom vlažnošću - tamo je jača toplina nego u suhoj klimi.

Svatko koristi svoje načine kako bi spasio od vrućine, ali nitko ne može bez pića koje mogu ugasiti žeđ. Što se preporuča piti u vrućini i koja pića su najučinkovitija za gašenje žeđi?


  1. 6 najboljih pića iz trgovine kako biste utažili žeđ
  2. 9 najboljih domaćih pića za ljetne vrućine

6 najboljih pića iz trgovine, koja će se lako nositi s žeđom u ljetnim vrućinama

  • Naravno, prva stavka će ići običnom pitkom vodom. Ne kuhana, ne ledena, već obična voda na sobnoj temperaturi. Led se ne smije piti - prvo, postoji rizik od “nadoknade” upale grla, a drugo, ledena voda neće ugasiti žeđ i neće spasiti od dehidracije. To je korisnije od svih ostalih pića. Stručnjaci preporučuju malo slane vode tijekom vrućine, dodajući četvrtinu čajne žličice morske ili klasične kuhinjske soli na 1 litru vode. Važno je napomenuti da u toplinu treba piti najmanje 2 litre vode dnevno. Kakvu vodu piti dijete - kuhati ili filtrirati?
  • Mineralna voda.Mineralna voda postaje ili zbog umjetnih akcija, ili "po prirodi". Što se tiče prirodne vode, klasificira se kao stol, medicinski stol i jednostavno medicinski, prema razini koncentracije soli u ovoj tekućini. Važno je upamtiti da je ljekovita mineralna voda samo za liječenje! Takva pića se ne smiju zloupotrebljavati - piju se strogo prema propisima liječnika. Primjerice, da biste utažili žeđ, možete odabrati stolnu vodu, mineraliziranu do 1 g / l, ili medicinski stol - 4-5 g / l. Sve više od 10 g / l je "lijek" koji nije pijan od žeđi. No, umjetna "mineralna voda" ne donosi štete, međutim, i posebne pogodnosti - previše. Ipak, gasi žeđ i čak probudi apetit. Što se tiče gazirane mineralne vode, još je lakše i brže prevladati žeđ, ali je kontraindicirana kod gastritisa.
  • Topli i topli čaj. To je vrući čaj u azijskim zemljama koji se smatra najpoželjnijim pićem za spašavanje od vrućine i potiče znojenje, što pomaže u uklanjanju topline (i masti!) Iz tijela i zatim ga ohladi. Osim toga, topli napitak se odmah apsorbira u krv, za razliku od hladnoće, koja napušta tijelo bez zadržavanja. Naravno, ova metoda termoregulacije nam nije previše poznata, ali već stotinama godina uspješno se koristi u srednjoj Aziji, a ne samo, što znači da je metoda stvarno učinkovita.
  • kefir, Prednosti gašenja kefira - mnogo. Među glavnim je prisutnost organskih kiselina u sastavu, koji se vrlo brzo suočavaju s žeđom. Kao i brza apsorpcija: za razliku od istog mlijeka, puna apsorpcija jogurta odvija se za samo sat vremena. Osim toga, popis fermentiranih mliječnih proizvoda koji utažuju žeđ uključuju tan i airan, kao i klasični jogurt za piće bez dodataka i šećera.
  • Mors.Naravno, prirodno. U takvim pićima - ne samo spas od žeđi, već i skladište vitamina. Odabir soka u trgovini, dati prednost prirodnim pićima, jer slatki umjetni voćni napitci neće vam donijeti ništa dobro. Morse, koji može ugasiti žeđ, ne smije sadržavati šećer! Ako želite, možete to učiniti sami. Glavno pravilo pripreme voćnog napitka: kuhati samo bobice! To jest, uzimamo 300 grama bobica, gnječimo ih, sipamo u tavu. U međuvremenu trljajte bobice s ½ šalice šećera (ne više) i kuhajte oko 5-7 minuta. Sada ostaje samo naprezati piće, ohladiti ga, i tek nakon toga sipati svježi sok iz lonca. S ovom metodom kuhanja sve "skladište vitamina" pohranjuje se na 100%.
  • Mojito. Pod ovim modernim imenom skriva se piće koje će biti pravo spasenje u toplini i za odrasle i za djecu. Naravno, ne radi se o klasičnom mojitu s bijelim rumom, već o bezalkoholnom. Napitak je napravljen od šećerne trske, tonika s vapnom i mentom. Međutim, danas nude osvježavajuće bobice mojito koktele, koji nisu lošiji u okus i osvježavajuća svojstva.

9 najboljih domaćih pića ugasiti žeđ u ljetnim vrućinama

Kod kuće, pića za ublažavanje žeđi, naravno, bit će jeftinija od pića koja se kupuju u trgovinama - i nema razloga govoriti o njihovom ukusu!

Na vašu pozornost - 5 najpopularnijih pića za "dehidrirajuće" ljeto:

  • 1/4 prirodnog svježeg kefira + mineralna voda 3/4 + sol (štipanje).Jedan od najboljih načina za gašenje žeđi je jednostavan, brz, jeftin i super učinkovit! Nesladan i bezmasni kefir (možete popiti klasični jogurt bez masnoće) pomiješan s mineralnom vodom. Dodajte sol na vrh noževa. Možete dodati malo sjeckanog bilja kao što je cilantro, peršin ili bosiljak.
  • Lubenica od lubenica s mentom. Ako ste upoznati s pojmom "smoothie" samo iz filmova i vijesti iz svijeta show businessa, onda je vrijeme da popunite tu prazninu! Ovo piće je steklo popularnost u svim ruskim kafićima i restoranima. To je koktel svježeg voća s dodatkom fermentiranog mliječnog proizvoda ili soka. Za osobe na dijeti, napitci nisu samo način da utažite žeđ, već i puni obrok. Smoothies se proizvode isključivo od svježeg voća, a ako piće izlazi pregusto, obično se razrjeđuje do željene konzistencije sa svježim sokom. Bez šećera, limunske kiseline i tako dalje! Samo prirodni proizvodi. Klasični recept za smoothie uključuje miješanje jogurta s mlijekom i voćem. Lubenica smoothie - najrelevantniji u ljetnim vrućinama. Olakšajte! Ohladite lubenicu, usitnite, uzmite 300 g pulpe bez ijedne kosti plus jednu bananu i sve to pretvorite u kremu od lubenice i banane. Za gotovu "kremu" dodajte živahan, ukusan jogurt ili kefir i metvicu. Zatim tukli sve u mikser s ledom.
  • Voda. Može se napraviti od bilo kojeg voća koje se nalazi u hladnjaku, dodajući vodu, led i tako dalje. Primjerice, za vitaminsko-citrusnu vodu, miješamo limun, limetu i naranču podijeljenim na kriške žlicom tako da daju sok (ne u stanje žitarica!). Sada dodajte led (ne štedite!) I vodu, pomiješajte i zatvorite poklopac, sakrijte ga u hladnjak. Nakon nekoliko sati voda će biti mirisna i bogata, a velikodušno će se polijevati ledom postati neka vrsta sita, koje će propuštati vodu i ostaviti voće u posudi. Druga mogućnost je voda od jabuka i meda. Ovdje trebate malo "vatre" kako bi piće učinilo življim. Pola kilograma narezanih jabuka sipati litru vode. Njima dodamo limunovu koricu (jedna je dovoljna) i 5 žlica meda. Sada kuhati na laganoj vatri 15-20 minuta, zatim ohladiti i, nakon naprezanja, staviti u hladnjak. Kada poslužujete, dodajte čašu leda i metvice.
  • Kvas. Ovo klasično rusko piće odavno se koristi u Rusiji ne samo za ugasiti žeđ, već i kao "bujon" za okrošku. Tradicionalni domaći kvas (domaći, a ne neki, čak i najbolji, kupljeni u trgovini) gasi žeđ, zahvaljujući ugljičnim kiselinama i aminokiselinama u svom sastavu, a ima i baktericidno djelovanje, obnavlja gastrointestinalni trakt i tako dalje. Kao iu slučaju kefira, glavna svojstva za gašenje žeđi osigurava mliječna kiselina, koja je uvelike pojačana prisutnošću ugljičnog dioksida. Kvas recepti znaju mnogo. Među najpopularnijima su kvas od raženog kruha. Izrežite 400 g kruha na kriške, pecite u pećnici i ostavite da se suši na nekoliko dana. Zatim ih stavite u posudu, dodajte 10 g metvice, ulijte 2 litre tople vode, promiješajte, zagrijte posudu i uklonite na 5 sati. Sada filtriramo, dodamo 150 g šećera i 6 g suhog kvasca, namjestimo 7 sati na tamnom i toplom mjestu. Ostaje samo naprezanje kroz gazu, zaliti kvas u staklene posude, dodati grožđice i ohladiti. Je li moguće trudnice piti kvas?
  • Hladan zeleni čaj. Pa, ovo piće se ne može ignorirati! Zeleni čaj je 100% utaživač žeđi i koristan u bilo kojem obliku - hladan, vruć ili topao. Naravno, bolje je odabrati visokokvalitetni zeleni čaj, a ne surogat u papirnim vrećicama. Zeleni čaj je veliki pomagač u toplini, osim toga, poboljšava metabolizam, stabilizira krvotok, pozitivno utječe na moždane žile, potiče gubitak težine i sl. Možete dodati hladni zeleni čaj krišku limuna.
  • Zakiseljena voda limuna (limunada u žurbi), Što manje pijemo, što je deblja u našoj krvi, to je veći rizik od kardiovaskularnih problema i dehidracije. Zakiseljena voda može spasiti tijelo: za jednu čašu svježe (ne kuhane!) Vode, pola limuna preživi. Možete dodati malo meda po želji. Ovo piće gasi žeđ, vraća ravnotežu u tijelu, a također smanjuje kolesterol i poboljšava imunitet. Umjesto limuna, možete koristiti grejpfrut ili naranče. U ljetnim kafićima i restoranima takva se pića nude svugdje. Glavna stvar - ne zaboravite da je uobičajena voda limunada (čak i kuhani ručno) ne zamjenjuje!
  • Hladan kompot. Ljeto je vrijeme za bobičasto voće i plodove, koje sami traže kompote i "pet minuta". Naravno, prvo mjesto zauzima pop pop popularnost jagoda kompot, trešnja i šljiva, a zatim i sve ostalo. U kompotu možete dodati led i metvicu po želji. Takvo piće i ugasiti žeđ, te prskati vitaminima u tijelo, i samo uživati. Također možete razrijediti nekoliko žličica od pet žlica (na primjer, od jagoda) s vodom i dodati još nekoliko listova mente i nekoliko kockica leda. A kocke leda, pak, mogu biti napravljene s bobicama, stavljajući male jagode, ribizle ili trešnje u kalup, prije nego ih sipate s vodom i zamrznete.
  • Bujon kukova. Osvježavajući cjeloviti napitak s čvrstom dozom vitamina C. Izrezak šipka brzo gasi žeđ, održava tonus tijela, nadoknađuje nedostatak vitamina C. Također možete siriti sirup od šipka kupljen u ljekarni s vodom. Ovo piće nije prikladno kao sredstvo za gašenje žeđi za osobe koje boluju od gastrointestinalnih bolesti.
  • Kombucha. Ovo slatko-kiselo piće, koje je bilo najpopularnije u sovjetskim vremenima, jedno je od najboljih gašenje žeđi, koje također ima fantastična ljekovita svojstva. Gljiva (i, zapravo, stvorenje medusomitset) djeluje kao prirodni antibiotik, smanjuje pritisak i težinu, liječi prehlade i tako dalje. Naravno, u trgovini ne kupujete gljive, ali ako nemate prijatelje koji mogu podijeliti "mladunče" čajne gljivice, možete ih pokušati sami izraditi. Sve što trebate je limenka od 3 litre, slaba infuzija čaja i šećer (100 g po 1 l). Recepti za uzgoj medusomitseta kuće na internetu puno.

Ako govorimo o pićima koja bi se trebala "dati neprijatelju" u vrućem ljetnom razdoblju, to je slatka soda, kao i pohraniti sokove i voćne napitke koji ne samo da ne utažuju žeđ, već je i pojačavaju zbog prisutnosti šećera i drugih umjetnih sastojaka. Stoga pijemo samo prirodna pića bez šećera i samo na sobnoj temperaturi.

U prehrani je uključena maksimalna količina povrća i voća, posebno lubenica, krastavac i drugi vrlo vodeni plodovi. A kad pijete vodu, nemojte zaboraviti malo posoliti.


Pogledajte videozapis: SOCNI, NAJBOLJI CUPAVCI- LAKO I BRZO- LAMINGTONS (Kolovoz 2019).