Dijeta i prehrana

Griz - sastav, korist i šteta

Griz se proizvodi od krupice i vode ili mlijeka. Šećer se često dodaje. Doručak se poslužuje s džemom, grožđicama ili svježim bobicama.

Dugi niz godina griz ostaje jedno od glavnih jela dječje prehrane.1 Djeca uživaju u jelu bez kaše.

Sastav i kalorijska krupica

Folna kiselina, tiamin, dijetalna vlakna, vlakna, riboflavin, niacin i škrob prisutni su u sastavu krupice.2

Sastav krupice, kuhane u vodi, kao postotak dnevne vrijednosti prikazan je u nastavku.

vitamini:

  • PP - 15%;
  • E - 10%;
  • B1 - 9,3%;
  • B6 - 8,5%;
  • B9 - 5,8%.3

Mineralne tvari:

  • fosfor - 10,6%;
  • sumpor - 7,5%;
  • željezo - 5,6%;
  • kalij - 5,2%;
  • magnezij - 4,5%;
  • kalcij - 2%.4

Kalorijska krupica - 330 kcal na 100 grama.

Prednosti griz

Korisna svojstva dokazanog istraživanja krupice. Pozitivno djeluje na zdravlje srca, stanje kostiju, funkciju crijeva i imunitet.

Za kosti i mišiće

Griz sadrži kalcij, magnezij i fosfor koji jačaju kosti.

Za kosti, krupna kaša je najkorisnija u mlijeku - u njoj ima više kalcija. Osim toga, upotreba krupice čini mišiće trajnijim.5

Za srce i krvne žile

Griz nadoknađuje nedostatak željeza u tijelu i poboljšava cirkulaciju krvi. Time se smanjuje rizik od anemije.

Griz ne sadrži kolesterol, pa neće utjecati na njegovu razinu ako se jede bez slatkih dodataka.6

Ovaj hranjivi obrok smanjuje šanse za razvoj bolesti srca, napadaja i moždanog udara.

Selen u krupici štiti srce od bolesti.

Za živce

Griz pomaže u održavanju zdravlja živčanog sustava, zahvaljujući magneziju, fosforu i cinku.

Tiamin i folna kiselina, koje su također bogate grizom, korisne su za živce i proizvodnju crvenih krvnih stanica.7

Za probavni trakt

Jedenje krupice poboljšava probavu. Vlakna u kaši normaliziraju rad crijeva, pomažući brzo probavljati hranu.

Griz povećava metabolizam, što rezultira time da se sve važne hranjive tvari koje ulaze u tijelo s hranom potpuno apsorbiraju i koriste kao energija.8

Za bubrege i mjehur

Kalij u krupici poboljšava rad bubrega i mokraćnog sustava.9

Za reproduktivni sustav

Griz je prirodni izvor tiamina. Stimulira središnji i periferni živčani sustav te povećava libido.10

Za kožu

Za zdravlje i ljepotu kože potrebno proteina. Griz je bogat izvor proteina, pa će njegova redovita uporaba biti ključna za pravovremenu prehranu i hidrataciju kože.11

Za imunitet

Vitamini grupe B i vitamina E potrebni su za jačanje imuniteta, pomažu organizmu da se bori s bolestima i povećava imunitet. Ovi su vitamini prisutni u dovoljnoj količini u grizu. Selen u grizu je antioksidans koji štiti stanice od uništenja.12

Griz tijekom trudnoće

Sastav posude sadrži folnu kiselinu. Važan je za zdrav razvoj ploda, pa je griz koristan tijekom trudnoće.13

Griz za mršavljenje

Glavni razlog za dobivanje na težini je prejedanje. Griz je bogat vlaknima, što pomaže u probavljanju hrane. Osim toga, trajno zadržava osjećaj punine.

Griz se polako probavlja i tijelo daje energiju.14

Je li moguće jesti kašu s dijabetesom?

Griz se preporučuje osobama s dijabetesom jer ima nizak glikemijski indeks.15

Šteta i kontraindikacije griz

Glavna kontraindikacija za primjenu griza je alergija na gluten. Bolesnici koji boluju od celijakije bolje se suzdržavaju od hrane i jela s glutenom.

Šteta od griza pojavljuje se kada se pretjerano konzumira. Izražava se kao:

  • mučnina;
  • povraćanje;
  • uzrujan želudac;
  • proljev;
  • konstipacija;
  • trbušne distenzije;
  • bol u crijevima.16

Griz je proizvod koji ima pozitivan učinak na tijelo. Ona pomaže da se nosi s raznim bolestima, čineći hranu hranjivom.

Obogatite prehranu raznim namirnicama. Na primjer, alternativa krupici je zobena kaša, koja je također vrlo korisna za tijelo.

Pogledajte videozapis: Zašto je dobro jesti supu? (Prosinac 2019).