Dijeta i prehrana

Koristi i šteta od kozjeg mlijeka

Kozje mlijeko je postalo popularno još u davna vremena, kada su legende kružile da je Zeus bio hranjen kozjim mlijekom Amalfei. Ljudi iz prošlosti znali su da je kozje mlijeko lijek koji može izliječiti bolesti.

Zbog korisnih tvari u kozjem mlijeku pogodan je za osobe s čestim migrenama, bolesnike s anemijom ili slabljenje koštanog tkiva. Čaša toplog napitka sat vremena prije spavanja može ispraviti problem kod osoba s nesanicom.

Sastav kozjeg mlijeka

Glavna razlika od drugih vrsta mlijeka - visok sadržaj vitamina A.

Protein - kazein, lako se probavlja i osigurava nesmetan protok korisnih elemenata u crijevo.

Vitaminski sastav pića je blizu sadržaja vitamina u mlijeku dojilje. Tijekom prijenosa s dojenja, liječnici vam dopuštaju davanje kozjeg mlijeka. Međutim, prema riječima dr. Agapkina, kozje mlijeko ne može zamijeniti majčino mlijeko, jer ne sadrži pravu količinu vitamina B12.

Izvrsni probavljivi proizvod ne uzrokuje ozbiljnost, žgaravicu, probleme s probavnim traktom. Ljekovita moć i visoka koncentracija hranjivih tvari u sastavu ojačat će imunološki sustav djeteta bez štetnih posljedica po zdravlje.

Elementi makronaredbe:

  • kalcij;
  • kalij;
  • fosfora;
  • molibden;
  • jod;
  • mangana
  • magnezij;
  • bakar.

Biološki aktivne tvari sadržane su u kozjem mlijeku: biotin, kolin, lecitin, albumin, globulin i biotin.

Sastav mlijeka sličan je sastavu žene i smatra se jednim od nezamjenjivih proizvoda za podizanje i jačanje imunološkog sustava, obnavljanje tijela nakon teških bolesti i operacija. Još na početku 20. stoljeća u Parizu, na Svjetskom kongresu dječjih liječnika, kozje mlijeko je prepoznato kao najbolje prirodno mlijeko za žene. Od tada se koze drže u gotovo svim zoološkim vrtovima svijeta kako bi nahranile bebe bez roditelja. Njihovo mlijeko je idealno za gotovo sve sisavce.

Zapamtite o visokom kalorijskom sadržaju proizvoda - 70 kcal na 100 ml. Piće je različit sadržaj masti - od 4,6 do 5,4%, kao i odsutnost lipaze - cepivi enzim. Djeca do jedne godine ne mogu koristiti proizvod u čistom obliku.

Prednosti kozjeg mlijeka

Piće ima neobičan okus, koji se od prvog puta možda ne sviđa. No proizvođačima mlijeka u selima se savjetuje da ga piju svježe dok je toplo.

Za odrasle

Tijekom liječenja kozjeg mlijeka obratite pozornost na rok trajanja i uvjete skladištenja. U slučaju nesigurnosti u sterilnost proizvoda, provesti toplinsku obradu. Piće ne gubi svoje korisne osobine, ako ga ne dovede do kuhanja.

Za bolove u trbuhu

Gastritis, žgaravica, grčevi, povećana kiselost - kozje mlijeko pomoći će u uklanjanju bolesti. Povećani sadržaj masti u proizvodu ima pozitivan učinak na omekšavanje tkiva želuca, sluznice tijekom gastritisa i peptičkog ulkusa.

Tijekom žgaravice u želucu povećava se kiseli okoliš, a čaša kozjeg mlijeka smanjuje razinu kiselosti, olakšava osjećaj pečenja. Učinkovito uzmite piće u slučaju teškog trovanja hranom. Oslabljeno tijelo će se oporaviti za nekoliko dana. Korisne tvari u kozjem mlijeku eliminirat će simptome opijenosti i povećati snagu.

Uz hladnoću

Liječenje bronhitisa, upale pluća, tonzilitisa učinkovito prolazi uz pomoć kozjeg mlijeka. Zbog svojih svojstava omekšavanja i zagrijavanja, piće obavija zidove nadraženih bronha, pluća ili krajnika, uklanja sputum.

U čaši toplog kozjeg mlijeka otopite žličicu meda lipa. Za bronhitis uzmite 1 čašu 3 puta dnevno, za anginu - jednu čašu za noć.

Ako imate problema s živcima

Kozje mlijeko korisno je za nesanicu, živčane slomove i glavobolje, s teškim mentalnim stresom. Djeluje kao sedativ, sedativ, uklanja napetost, umor.

Čaša kozjeg mlijeka prije spavanja djeluje kao dobra tableta za spavanje. Ako patite od migrene ili čestih glavobolja - napravite oblog od pića. Morat ćete kupiti bijelu glinu i pomiješati u omjeru 1/1 s mlijekom. Podmažite preljev kašom i nanesite na čelo. Pola sata glavobolja će proći bez traga.

Ako kardiovaskularni sustav ne uspije

Vitamin B12 - kobalt ima pozitivan učinak na proces stvaranja krvi u tijelu. Nedostatak kobalta u tijelu očituje se u poremećaju srčanog i vegetativnog sustava.

Sa starosnim promjenama

Pijenje kozjeg mlijeka također je korisno u starosti. Promjene vezane uz starost manifestiraju se neuspjehom u tijelu. Oštećenje pamćenja, oštećenje funkcije srca, problemi s mišićno-koštanim sustavom i koštanim tkivom. Kozje mlijeko je sredstvo za sprečavanje imuniteta, obogaćuje tijelo vitaminima, poboljšava dobrobit.

S muškim problemima

Jedno od korisnih svojstava kozjeg mlijeka je sposobnost povećanja muške seksualne energije. Znanstvenici seksolozi primjećuju: 50% muške populacije pati od nemoći ili slabe potencije zbog niskog koeficijenta fizičke aktivnosti tijekom dana.

Kozje mlijeko, bogato magnezijem i kalcijem, mineralima i vitaminima, poboljšava cirkulaciju, energizira, jača živčani sustav. U narodnoj medicini zaslužan je za svojstva "Viagre" - čaša prije intimnog sastanka jamči 100% uspjeha.

200-250 g proizvoda jednako je jednostavnom unosu hrane. Preporučuje se da se piće koristi tijekom gladovanja, osobito za muškarce punog tijela. Proizvod se brzo upija, ne ostavlja osjećaj težine i ima pozitivan učinak na srce.

Za zdravlje žena

Koze mlijeko mora biti prisutno u prehrani svake žene. Prednosti proizvoda za žensko tijelo bogate su vitaminskim sastavom, sadržajem masti i lako probavljivošću. Svakog mjeseca žena gubi 100 ml. u krvi.

Piće sadrži mnogo željeza i kalcija. Proizvod ima baktericidna i regenerirajuća svojstva.

Problemi s jetrom

Hepatitis, ciroza, zatajenje jetre - rezultat opterećenja tijela i njegovog neadekvatnog rada. Piće sadrži fosfolipide koji mogu podržati rad jetre i voditi brigu o integritetu tijela.

Metionin i lecitin pomažu tijelu u borbi protiv pretilosti. S dijagnozom alkoholizma liječnici savjetuju piti kozje mlijeko. Proizvod sadrži cistein - tvar koja sprječava trovanje.

Tijekom trudnoće

Tijekom 9 mjeseci žena doživljava hormonske udare, promjene raspoloženja, psihološku i fizičku nelagodu. Dodavanje kozjeg mlijeka u prehranu regulira metaboličke procese i povećava snagu.

Kompresije kozjeg mlijeka olakšat će osip na koži, a maske će poboljšati stanje kose.

prilikom hranjenja

Tijelo dojilje doživljava nedostatak korisnih enzima i vitamina, budući da sve daje bebi.

Kozje mlijeko vraća ravnotežu vitamina i energije u tijelu, obnavlja zalihu prirodnog kolagena: koža dojke postaje elastična i napeta.

Za djecu

Kozje mlijeko štiti dojilje i bebe tijekom dojenja ili nedostatka mlijeka. Dijete starije od 1 godine dopušteno je davati mlijeko u razrijeđenom obliku na temelju sadržaja masti u proizvodu. Zaboravljajući razrijediti mlijeko, izlažete probavni sustav bubrega velikom opterećenju.

U usporedbi s kravljim mlijekom, koza rijetko uzrokuje alergijske reakcije, sadrži više kalija i kalcija. To je zbog toga što elementi jačaju zidove krvnih žila i kroz njih alergeni ne mogu prodrijeti u cirkulacijski sustav.

Kozje mlijeko neće donijeti štetu maloj djeci, ali će ojačati koštano tkivo i dodati vitamine rastućem tijelu.

Ali kozje mlijeko nije uvijek dobro za djecu. Čak iu razrijeđenom obliku može biti pretjerano teška samo za formirani organizam. Stoga, svakako konzultirajte pedijatra.

Štete i kontraindikacije kozjeg mlijeka

Upotreba proizvoda kontraindicirana je u slučajevima:

  • poremećaj crijeva - izaziva fermentaciju zbog velikog broja biobakterija:
  • endokrini poremećaj i pretilost;
  • funkcionalni poremećaji gušterače;
  • individualna netolerancija proizvoda - opor okusa i oštar miris može izazvati alergije;
  • konzumiranje mlijeka u velikim količinama uzrokuje bol u gušterači, težinu, a ponekad i gorušicu;
  • hranjenje djeteta - izlučni sustav nije u potpunosti formiran, piće izaziva kolike, nadutost, a ponekad i probavne smetnje.

Uvjeti pohrane i korištenja

Kada kupujete kozje mlijeko na lokalnom tržištu ili od susjeda, provjerite je li proizvod pravilno pohranjen. Slabo obrađeni proizvod može uzrokovati brucelozu i uvođenje Escherichia coli.

Obratite pozornost na miris. Dodatak vune ili stelje u mlijeku ukazuje na nemar u zbrinjavanju životinja, nepostojanje sanitarnih standarda.

Proizvod će poslužiti kao dobar dodatak prilagodbi prehrane, prevenciji rahitisa i bronhitisa. Prije nego što djetetu date mlijeko, posavjetujte se s pedijatrom.

Pogledajte videozapis: Agro Kutak 51 - Proizvodnja mlijeka u Špionici - (Siječanj 2020).