Dijeta i prehrana

Patlidžan na roštilju - recepti za tvrtku

Puzati patlidžan s povrćem - niskokalorična piknik. Možete napraviti ukusnu salatu od povrća na žaru i poslužiti kao jelo za sebe ili kao prilog kebabu.

Recept za paprike u soja umaku

Dobit ćete 2 porcije. Vrijeme kuhanja je 40 minuta.

sastojci:

  • patlidžan;
  • tri bugarske paprike;
  • tri rajčice;
  • dvije žarulje;
  • pola hrpe umak od soje;
  • 3 žlice. balzamich. ocat;
  • 50 ml. maslinovo ulje.;
  • dva češnja češnjaka.

Kako kuhati:

  1. Isperite povrće, ogulite i izvadite sjeme od paprike. Izrežite na velike komade.
  2. Preostalo povrće izrežite u krug, istisnite češnjak.
  3. Kombinirajte češnjak, ulje, ocat i soja umak u zdjeli.
  4. Stavite povrće u vrećicu i sipajte u marinadu. Tresite vrećicu. Ostavite pola sata.
  5. Stavite sve na rešetku za roštilj i stavite na roštilj.
  6. Pržite 10 minuta na svakoj strani.

Ukupni kalorijski sadržaj - 360 kcal.

Recept tikvica

Jelo se kuha 80 minuta.

sastojci:

  • pola kilograma tikvica;
  • tri češnja češnjaka;
  • pola kilograma patlidžana;
  • 7 tbsp. kiselo vrhnje;
  • hrpa kopra;
  • sol.

Priprema:

  1. Sažem patlidžane u ploče debljine 1 cm i sol. Ostavite 20 minuta.
  2. Umiješajte sol s kiselim vrhnjem, dodajte sitno nasjeckane zelje i sjeckani češnjak.
  3. Tikvice izrezati na pola, a zatim na pola.
  4. Marinade podmažite svaki komad povrća, ostavite pola sata.
  5. Stavite povrće na žičani stalak i pecite dok se ne omekša s obje strane.

Postoje četiri porcije. Ukupni kalorijski sadržaj - 760 kcal.

Recept s slaninom

Postoje dva dijela. Kalorije - 966 kcal.

sastojci:

  • 100 g masti;
  • pola kilograma patlidžana;
  • hrpa kopra;
  • dva češnja češnjaka;
  • 1 tbsp. žlica maslinovog ulja;
  • sol.

Priprema:

  1. Operite patlidžane i napravite poprečne posjekotine na svakoj od njih, bez postizanja kraja, da napravite harmoniku.
  2. Zdrobite češnjak, isjeckajte kopar, pomiješajte ove sastojke u zdjelu i dodajte maslac, sol. Podmažite marinadom.
  3. Narežite svinjsku mast na kriške i stavite po jednu krišku u svaki rez od patlidžana.
  4. Stavite svako povrće na ražanj i kuhajte 20 minuta, okrećući ga.

Vrijeme kuhanja - pola sata.

Recept s folijom

Gotova jela za kalorije - 380 kcal.

sastojci:

  • 2 rajčice;
  • začini;
  • 2 patlidžan;
  • ulje raste;
  • 2 bugarske paprike.

Kako kuhati:

  1. Jabuke odrežite po dužini, ne dopirući do stabljike, i napravite nekoliko plitkih rezova iznutra.
  2. Rajčice odrežite na tanjure, paprike iz sjemena i narežite po dužini na nekoliko komada.
  3. Unutra stavite rajčice i paprike, posolite i pospite uljem.
  4. Svaki patlidzan umotajte u foliju odvojeno.
  5. Pecite na roštilju 20 minuta.

Trebat će sat vremena da se pripremite.

Pogledajte videozapis: Povrće na žaru - Fini recepti (Veljača 2020).