Dijeta i prehrana

Salata od maslačka - korisni recepti

Jela od svježeg povrća su vrlo korisna. Ne manje koristi u salatama od mladih maslačaka i njihovim korijenima uz dodatak divljeg zelenila. Ovo je skladište vitamina za ljude.

Maslačka salata s bokvica i čičkom

Ovo je ukusna svježa salata, kojoj je dodan bokvica, čičak, pšenična trava i kopriva. Sadržaj kalorija u korijenskom maslacu maslačka je 222 kcal.

sastojci:

  • začini prema okusu;
  • 100 g maslačka s korijenom;
  • kopriva s gornjim stabljikama i listovima - 100 g;
  • čičak s korijenom i lišćem - 100 g;
  • 50 g pšenične trave s korijenom, koprom, peršinom;
  • lišće bokvice - 100 g;
  • zeleni luk - 50 g;
  • 500 ml. voda;
  • 80 ml. ulja rastu.

Priprema:

  1. Isperite sva bilja u vodi, osobito korijenje.
  2. Dva sata stavite sva bilja i bilje u slanu vodu tako da salata ne bude gorka.
  3. Kuhajte pola dijela koprive, maslačka, čička, pšenične trave i bokvice u vodi 10 minuta i ostavite dva sata.
  4. Preostala polovica tih biljaka opara kipućom vodom i sitno isjeckati korijene.
  5. Ohladite bilje i izrežite ih, ostavite korijen na stranu.
  6. Drobno nasjeckajte kopar s peršinom i lukom, dodajte salatu.
  7. Sve promiješajte, dodajte začine i maslac.
  8. Kuhajte korijenje, sitno isjeckajte. Možete ih dodati u salatu ili na jela od povrća ili mesa.

Kuhanje traje 4 sata i 30 minuta. Postoji šest porcija.

Koristan izvarak, koji je ostao od biljaka i njihovih korijena, može se svakodnevno piti s 30 ml. 15 minuta prije obroka. Naljepnicu čuvajte na hladnom mjestu.

Maslačka salata s jajima

Ako želite kuhati hranjivu salatu s mladim maslačkom s koprom, dodajte kuhana jaja. Pripremite jelo 20 minuta.

Potrebni sastojci:

  • dva jaja;
  • krastavac;
  • začini prema okusu;
  • ulje raste;
  • 200 g listova maslačka i koprive;
  • hrpa peršina.

Faze kuhanja:

  1. Kuhajte jaja, operite sve zelje i izrežite korijenje.
  2. Kockice stavite na kockice, isjeckajte sve zelje.
  3. Kombinirajte sastojke i začinite maslacem i začinima.

4 obroka ukusne salate s jajima i maslačkom. U posudici od 710 kcal.

Maslačak i salata iz snova

Dodajte u salatu ljekovitu i vrlo korisnu biljku s ugodnim mirisom - snyt.

sastojci:

  • dva krastavca;
  • 100 g listova maslačka i sna.

Priprema:

  1. Ostavite listove maslačka i pola sata skliznite u slanu vodu.
  2. Isperite listove i usitnite.
  3. Krastavce izrežite u krug, pomiješajte sve sastojke i dodajte začine i biljno ulje.

Samo 132 kcal. Kuhanje salate od maslačka i komadića traje 35 minuta.

Kineska salata od maslačka

To je ukusna i zdrava svježa maslačka salata s jajima i češnjakom. Vrijeme za kuhanje prema receptu - 45 minuta.

Potrebni sastojci:

  • 50 g korijena maslačka
  • lišće maslačka - 100 g;
  • peršin - 25 g;
  • jaje;
  • začini prema okusu;
  • dva češnja češnjaka;
  • jedan članak l. ulja rast.;
  • sok od limuna - 1 žličica

Priprema korak po korak:

  1. Šalice odrezati kuhano jaje, nasjeckati peršin.
  2. Korijeni i lišće maslačka, oprati i potopiti u slanoj vodi pola sata.
  3. Usitniti korijenje, izrezati lišće, zgnječiti češnjak.
  4. Pomiješajte sastojke, dodajte ulje, limunov sok i začine.

Postoje 2 obroka salate od maslačka. U posudi 624 kcal.

Pogledajte videozapis: Proljetna vitaminska bomba iz prirode (Veljača 2020).