Dijeta i prehrana

Kulich u laganom štednjaku - originalni i ukusni recepti

Kulichi za Uskrs - glavni desert, koji jako voli djecu i odrasle. Danas postoje različiti recepti za uskršnje kolače, koje se mogu kuhati u pećnici ili u laganom štednjaku.

Domaćice obično naprave nekoliko mogućnosti za uskrsne kolače za promjenu. Kulich u sporijem kuhalu lakše i brže. Prema receptima uskrsnih kolača u laganom štednjaku, peciva se pokazala bujnom i ukusnom.

Kulich u laganom štednjaku s bijelom čokoladom

Vrlo jednostavan uskršnji kolač u laganom štednjaku s bijelom čokoladom. Priprema peciva 2,5 sata. Ispada 7 obroka, kalorija - 2700 kcal.

sastojci:

  • 65 ml. mlijeko;
  • 400 g brašna;
  • dva jaja;
  • 80 g šećera;
  • prstohvat soli;
  • TSP. žličica;
  • 50 g bijele čokolade;
  • vrećicu vanilije;
  • 30 g. Mokri kvasac ili 6 grama. suho;
  • 150 g grožđica.

Priprema:

  1. Kvašite kvasac u zdjelu i prekrijte žličicom šećera. Sve napunite toplim mlijekom. Pokrijte s vrećom i ostavite da dođe.
  2. Nakon 20 minuta tijesto će se uzdignuti i žuljiti.
  3. Izmiješajte jaja i šećer, dodajte vanilin i istresite pet minuta.
  4. Dodajte omekšani maslac, rakiju jajima. Zamijenite vrhove miksera kukama za tijesto i promiješajte. Dodajte napitak i promiješajte.
  5. Prosijati brašno i dodati tijestu. Zatvorite tijesto i namjestite ga da se podigne.
  6. Izrežite čokoladu u male kockice.
  7. Probijte tijesto, stavite ga na pobrašnjeni stol, zagladite ga u pravokutnik i pospite pola čokolade na vrh.
  8. Presavijte tijesto u omotnicu i ponovno ga poravnajte, izlijte ostatak čokolade i grožđica. Ponovno sklopite rubove u sredini.
  9. Prikupite tijesto u posudu i stavite u zdjelu sporog štednjaka.
  10. Uključite program zagrijavanja multicookera 3 minute, inače se tijesto neće dići i zgrabiti. Ako ne postoji takav program, uključite "jogurt" ili neki drugi program s minimalnom temperaturom.
  11. Tijesto bi trebalo ići do pola zdjele. Nakon toga uključite program "multi-cook" 10 minuta (35 oz.). Tijesto će porasti.
  12. Uključite program pečenja 50 minuta i nakon signala okrenite kolač i pecite još 15 minuta. Neophodna je za zlatno smeđu boju.
  13. Izvucite gotov kolač na roštilju da se ohladi.

Pečenje u laganom štednjaku uči s bijelom koricom, pa je potrebno okrenuti kolač i ispeći.

Kulich u kraljevskom loncu

Ovo je ukusna i mirisna začina i badema. Tortu možete ispeći u laganom štednjaku za 2 sata. Od jednog kolača uči se osam obroka, sadržaj kalorija - 2500 kcal.

Potrebni sastojci:

  • 150 g grožđica;
  • pet hrpa brašna
  • 400 ml. teška krema;
  • stog. šećer;
  • 10 zrnaca kardamoma;
  • 50 g. Drhtanje. svježe;
  • muškatni oraščić;
  • 15 žumanjka;
  • paket maslaca;
  • 150 g kandiranog voća;
  • 65 g Badem.

Faze kuhanja:

  1. Zagrijte kremu dok se ne pojave mjehurići i ne raspadnu kvasac. Ulijte dvije šalice brašna, promiješajte i pokrijte. Ostavite toplo.
  2. Odvojite žumanjke i dodajte šećer. Pound dok se šećer ne otopi i masa se ne osvijetli.
  3. Istrljajte žumanjke i dodajte omekšani maslac u porcijama.
  4. Ogulite kardamom i utrljajte u prah pomoću žbuke.
  5. Sušite bademe u pećnici i samljeti pomoću miješalice, ali ne morate mljeti u brašno.
  6. Grožđice sipajte kipućom vodom na nekoliko minuta.
  7. U napitak dodajte žumanjke, kardamom i muškatni oraščić, pomiješajte, dodajte kandirano voće s grožđicama, brašno. Mijesiti tijesto i ostaviti da se podigne.
  8. Multicooker je uključen u program grijanja. Ulje posudu.
  9. Polovicu tijesta stavite u zdjelu i uključite program pečenja 65 minuta.
  10. Pažljivo izvadite gotov kolač iz posude kako biste ga ohladili. Ostatak tijesta stavite u posudu za pečenje.

Kulich kada se peče dobro diže i ispada bujna i meka. A začini daju odličan okus.

Torta od sira s kakaoom u višekutničkoj posudi

Ukusna torta sa svježim sirom, kakaoom i medom bez kvasca. Kuhati kolač u laganom štednjaku trajat će oko 2 sata. Uzmite 7 obroka, kalorija - 2300 kcal.

Potrebni sastojci:

  • 200 g svježeg sira;
  • dva jaja;
  • dvije hrpe brašna
  • četiri tbsp. kiselo vrhnje;
  • dvije žlice kakao;
  • stog. šećer;
  • dvije žlice med;
  • 100 g. ulje;
  • jedan l.h. soda;
  • na prstohvat cimeta, đumbira, kardamoma.

Priprema korak po korak:

  1. Otopite maslac i med ako je kandirano.
  2. Kakao brašno odvojeno prosijati.
  3. Dodajte med u sodu, promiješajte i ostavite pet minuta.
  4. Dodajte jaja i šećer, promiješajte, ostavite pet minuta.
  5. Na masu dodajte svježi sir, promiješajte tako da ne ostane grudica.
  6. Dodajte kiselo vrhnje i ohlađeni maslac.
  7. Nakon 10 minuta tijestu dodajte ostatak brašna, kakaoa i začina.
  8. Stavite tijesto u namašćenu posudu i pecite jedan sat u načinu pečenja.
  9. Ostavite gotov kolač u posudi 10 minuta, uklonite ga da se ohladi.

Provjerite spremnost kolača u multicookeru s čačkalicom.

Kulich ukrasi

Uskršnji kolač s bijelom čokoladom može biti ukrašen mastiksom od domaćeg marshmallowa.

Broj recepta 1

sastojci:

  • 250 g sljezina;
  • dvije žlice sok od limuna;
  • Čl. žličice šljive. ulje;
  • 320 g šećera u prahu;
  • konditorske perle.

Priprema:

  1. Sok od sljeza sipajte preko soka i stavite prethodno zagrijanu pećnicu na 25 minuta u mikrovalnoj pećnici ili 2 minute, omekšajte.
  2. Masi dodajte ulje i pažljivo ga umijesite, postupno dodajući prah.
  3. Kada se mješavina zgusne, gnječite je rukama dok ne postane glatka.
  4. Stavite masu u plastičnu vrećicu i stavite je u hladnjak na sat vremena.
  5. Mash zgnječiti gotove tijesto i roll tanko i pokriti kolač. Poravnajte rubove i odrežite višak. Ukrasite slatkišima.

Možete dodati boje na mastiks i napraviti figurice od njega koje će ukrasiti tortu.

Recept broj 2

Kulich Kulich ukrašava čokoladnom i citrusnom glazurom.

sastojci:

  • tri čl. l. ocijedite. ulje;
  • 100 g crne čokolade;
  • tri žlice sok od naranče;
  • četiri tbsp. šećer.

Priprema:

  1. Narežite čokoladu na komade i stavite u zdjelu. Dodajte sok, maslac i šećer. Promiješati.
  2. Stavite smjesu na malu vatru i miješajte stalno dok ne postane glatka.
  3. Prelijte ohlađenu glazuru na ledeni led.

Ako se ispostavilo da je zaleđivanje tanko, dodajte šećer u prahu.

Torta od sira može biti ukrašena raznobojnim prahom u obliku zvijezda ili srca, gotova trgovina malim cvjetovima mastiksa. Podmažite kolač proteinima i pospite puno praha, u sredini i stavite nekoliko cvjetova mastiksa na rubove.