Dijeta i prehrana

Shawarma - ukusni recepti za užinu

Domaća shavarma se jednostavno kuha i ispada ne samo vrlo ukusna, već i prirodna, za razliku od kupljene. Za punjenje možete koristiti piletinu, svinjetinu ili puretinu. Snack je nužno kuhan u pita kruhu, s umakom i raznim povrćem.

Pileći recept

Kalorije - 1566 kcal. Samo tri porcije.

sastojci:

  • 400 kokoši;
  • tri rajčice;
  • dvije marine. krastavac;
  • tri pita kruha;
  • luk;
  • 160 ml. majoneze;
  • 180 ml. kiselo vrhnje;
  • četiri češnja češnjaka;
  • dvije godine umak od soje;
  • 1 l.h. kari, sušeni češnjak, mješavine papra;
  • dva sušena kopra i peršin.

Priprema:

  1. Meso narežite na male komadiće ili trake.
  2. Umiješajte začine i marinirajte meso. Stavi pola sata na hladnoću.
  3. Napravite umak: kombinirajte majonezu s kiselim vrhnjem i povrćem, dodajte sjeckani češnjak. Promiješati.
  4. Krastavce odrežite na trake, rajčice na kriške, a luk na tanke kriške.
  5. Pileće meso pržite na maslacu na obje strane oko 4 minute.
  6. Na jednoj strani pita kruha stavite ohlađenu piletinu i povrće i ostavite prostor na bočnim stranama da slobodno umotate pita kruh.
  7. Sastojcima dodajte umak, a povrće s mesom možete staviti u dva sloja.
  8. Prvo zamotajte kruh, ispod, zatim sa strane i uvjerite se da sastojci ne ispadnu.
  9. Pržite shavermu s obje strane na suhoj tavi do ružičaste boje.

Poslužite vruću shawarmu na stol: bolje je.

Recept za puretinu i povrće u umaku od jogurta

Umak se ne proizvodi od majoneze, već od prirodnog jogurta. Kalorije - 2672, ispostavilo se četiri porcije. Kuhanje traje 25 minuta.

sastojci:

  • 4 listića pita;
  • 400 g pure;
  • tikvice;
  • slatka paprika;
  • velika rajčica;
  • crveni luk;
  • dvije grančice cilantra;
  • 60 ml. maslinovo ulje.;
  • mljeveni papar, sol;
  • čaša jogurta;
  • dva češnja češnjaka;
  • 80 g kopra, zelenog luka i cilantra.

Priprema:

  1. File narežite na kriške debljine 2 cm, dodajte papar i sol. Pržite na maslacu.
  2. Izrežite rajčicu i luk malim kockama.
  3. Izrežite tikvice u krug, izrežite papar na 4 komada, uklonite sjeme. Popecite povrće.
  4. Dodajte sitno sjeckani češnjak i začinsko bilje u jogurt, promiješajte.
  5. Stavite tikvice i papar na pita kruh, stavite meso na vrh, prelijte umakom, stavite rajčicu i luk.
  6. Zamotajte pita kruh s rubovima i zagrijte ga u suhoj tavi.

Svinjski recept

Ispada jedna posuda, kalorija 750 kcal. Vrijeme kuhanja - 1 sat.

sastojci:

  • pita leaf;
  • 80 g. Pekinski kupus;
  • 100 g svinjskog mesa;
  • 80 g. Slatka paprika;
  • pet grana kopra i zelenog luka;
  • 80 g svježih krastavaca;
  • začini;
  • majoneze;
  • osušeni ružmarin.

Priprema:

  1. Meso isperite, utrljajte ružmarinom, paprom i solju. Ostavite 20 minuta.
  2. Povrće i kupus izrežite na tanke trake, isjeckajte kopar i luk.
  3. Do zlatno smeđe ribe u ulju od svinjetine.
  4. Kada se meso ohladi, narežite na kriške.
  5. Stavite kupus, papar, krastavac na jednu stranu lista pita kruha, malo posolite i dodajte mljeveni papar.
  6. Na vrh stavite meso, zelenilo i majonezu.
  7. Lagano okrećite kruh pita u rolu, okrećući ga prema unutra.

Ako želite, umjesto majoneze, možete dodati gustu kiselo vrhnje.

Recept za krumpir

Ovo je slastica koja je ukusna sa povrćem i krumpirom, s kalorijskim sadržajem od 2400 kcal. Ukupno ide četiri porcije.

sastojci:

  • 4 listića pita;
  • dvije pileće grudi;
  • tri krastavca;
  • tri rajčice;
  • 200 g kupusa;
  • 8 krumpira;
  • 200 g sira;
  • po šest litara Čl. majoneza i kečap;
  • začini.

Priprema:

  1. Filete odrežite na komadiće, popaprite i posolite. Pržite na maslacu.
  2. Krumpir odrežite na štapiće i pržite.
  3. Komadići sitno narezati kupus, usitniti krastavce i rajčice na tanke trake, isjeckati naribani sir.
  4. Kečapom s majonezom pomiješajte i namažite svaki list pita jednom rukom.
  5. Punjenje stavite u slojeve: meso, krastavce i rajčice, kupus, krumpir, sir.
  6. Uvijte krupnu pita kruh, presavijenu omotnicu.
  7. Kuhajte 4 minute u mikrovalnoj pećnici.

Pogledajte videozapis: PITA OD REZANIH KORA (Ožujak 2020).