Dom i slobodno vrijeme

Kako kuhati kutyu na Svetoj večeri pronaći sreću i prosperitet

U kršćanstvu su glavne milostinje Svete večeri - Kutya, došle iz povijesti antičke Grčke. Prema tradiciji, služili su kašu s voćem na spomen-dane. Slaveni su također koristili ovo jelo u obredima rođenja djece, krštenju i ritualima vjenčanja. Postoji nekoliko najčešćih imena: Kolivo, Sochivo, Eva, Syta i mnogi drugi.

Što je kutya?

Od kada se priprema kutya zove se:

  • Loše. Kutya se sprema 6. siječnja i uvijek se oslanja.
  • Velikodušan ili bogat. U pripremi kaše koriste vrhnje, maslac i ostale sastojke. Potrebno je pripremiti takvu kutju 13. siječnja.
  • Gladni ili vodeni. Ova kutya je tekuća i prilično slatka. Priprema se uoči Božjeg krštenja 18. siječnja.

Kutya - tradicija kuhanja

Da bi se siromašni Kutya pravilno pripremila i zasitila pozitivnom energijom, koja će pomoći u pronalaženju sreće i blagostanja obitelji, potrebno je pridržavati se obvezujućih obreda i tradicija.

Prva stvar koju trebate ustati prije izlaska sunca i skupljati vodu - na taj se dan smatra svetom. Zatim, u zasebnoj, po mogućnosti novoj posudi, stavite zrno kupljeno za kyu i prelijte kuhanu vodu, tako da je unesena. Zrno je obično odabrano pšenicu, ali u nekim regijama često koriste rižu i ječam. Ovaj sastojak nosi posebnu simboliku: plodnost i reinkarnacija duše, općenito, besmrtnost kao takvu. Nakon što se pripremi glavna kaša, treba joj dodati med. Razblažuje se toplom vodom ili uzvari, kao simbolom slatkoće, užitka i nebeskog života. Mak je treći obvezni dio couture-a je glasnik blagostanja i bogatstva. Također, često možete naći u receptima moderne kutya sušeno voće i orasima.

Sveta večera na svim kanonima

Nakon što se prva zvijezda pojavi na nebu, možete početi pripremati Svetu večeru. Da biste to učinili, zapalite svijeću na stolu i molite se. Kutya se stavlja na čist stolić prekriven snježno bijelim stolnjakom, a ostalo su jedanaest jela. Vlasnik kuće, nakon što je pokupio kašu žlicom, trebao bi izići van i liječiti svoju stoku s njom, a također raširiti nekoliko kapi u kutovima dvorišta. Zato poziva sve dobre duhove na svoju večeru. Zatim se svaki od prisutnih za stolom okreće tri puta žličicom na Badnjak, a nakon toga sve ostalo. Lonac s kutyom treba proći u smjeru kazaljke na satu - iza sunca. Proslava se završava i žlicom kaše, a sve mrtve rođake treba podsjetiti kako bi umirili i nahranili svoje duše.

Pogledajte videozapis: How to Cook Healthy Food! 10 Breakfast Ideas, Lunch Ideas & Snacks for School, Work! (Travanj 2020).