Dijeta i prehrana

Mandarinski kolačići

Mirisni kolači od mandarine u izvornom obliku naglasit će atmosferu zimskih praznika. Blagi zračni "medvjedi" s notama citrusa i vanilije - izvrstan su dodatak novogodišnjem stolu.

Ako ih stavite u prekrasan paket i vezete ih vrpcom, dobit ćete originalan i ugodan dar za prijatelje i rodbinu. I ako pečete tijesto u okruglom obliku, podijeljeno u dva ili tri kolača, očistite omiljenom kremom - bit će mirisna svečana torta!

Desert se priprema iz dostupnih proizvoda, a čak će i ambiciozni kuhar nositi se s jednostavnim receptom.

Vrijeme kuhanja: 40 minuta
Količina: 6 obroka

sastojci

  • Mandarin: 1 veliki ili 3 mala
  • Brašno: 350 g
  • Šećer: 1 tbsp.
  • Jaja: 3 kom.
  • Biljno ulje: 150 ml
  • Prašak za pecivo za tijesto: 5-8 g
  • Šećer od vanilije: 10 g

Upute za kuhanje

  1. Pa oprati voće i izrezati na male komadiće. Smrvite mandarinu pomoću imerzijskog miješalice.

    U tom slučaju, svakako ostavite koru - ona će obogatiti tijesto mirisnim eteričnim uljima, au gotovom pečenju nalik će na komadiće kandiranih citrusa.

  2. Tući ručno ili s mješalicom tri jaja, šećer, vanilin šećer.

  3. Kada se masa malo poveća i postane bijela, umiješajte u biljno ulje i pire od citrusa, dovedite do homogenosti.

  4. Miješati i prosijati brašno i prašak za pecivo, dodati masi. Tijesto brzo umijesite.

  5. Da bi se gotove figure lako uklonile, obrišite ih s četkom umočenom u ulje. Možete koristiti dijelove različitih veličina ili ispeći u jednom velikom. Svi prikladni - silikon, papir ili metal.

  6. Ispunite obrasce za 2/3 tijesta. Pažljivo stavite u zagrijanu pećnicu i ostavite 15-30 minuta (ovisno o veličini proizvoda). Temperatura za pečenje "medvjeda" - 180 stupnjeva, način "vrh-dno".

Nakon što se muffini ohlade, možete ih ukrasiti po želji. Na primjer, krema (ulje, proteini, krema), ganache, zaleđivanje, prah, sjeckani orasi ili karamel kuglice.

Pogledajte videozapis: Chocolate Crackle Cookies RASPUCANCI - Sašina kuhinja (Travanj 2020).