Dijeta i prehrana

Cherry Pie - ukusni recepti

Višnje pite - ukusni ljetni deserti. Imaju svježu aromu i ukusnu koru, tako da neće biti osobe koja ne voli ovo pečenje.

Bečki pite od trešnje

Nježna kombinacija trešanja i badema daje kolačima izvrstan okus. Kuhanje ne traje puno vremena. Naučite recept i pripremite sve unaprijed.

Trebat će nam:

  • 520 gr. trešnje;
  • 260 gr. brašna
  • 205 gr. lagano odmrznut maslac;
  • 210 gr. šećer u prahu (pogodan je i fini šećer);
  • 4 jaja;
  • 55 gr. narezani bademi;
  • Praškasti prašak za pečenje;
  • 1/3 tsp ekstrakt vanilije;
  • pola tsp sol.

Priprema:

  1. Temperaturu stavljamo u pećnicu na 190 ° C.
  2. Pripremite bobice. Trešnja se otopila, ako je zamrznuta. Od svježih bobica izvlačimo kosti.
  3. Prosijati 200 gr. brašno i otopiti maslac.
  4. Pobijediti 205 gr. maslac sa šećerom. To bi trebao dobiti konzistenciju svjetlo vrhnje.
  5. Udarite, dodajte jaja 1 kom, pola brašna, sol, ekstrakt vanilije i prašak za pecivo. Dodajte brašno.
  6. Posudu za pečenje namažite ostacima maslaca i stavite tijesto. Stavite višnju na tijesto. Što više staviš, ukusnija je torta.
  7. Pospite narezane bademe i pecite pola sata.

Spremnost se lako poistovjećuje s šibicom ili čačkalicom. Probijte tortu - ako je utakmica suha, onda je sve spremno.

Desert ukrasite šećerom u prahu.

Čokoladna pita od trešnje

Poznavatelji čokoladnih poslastica cijenit će desert.

Za prvi sloj:

  • 160 gr. brašna
  • 220 gr. šećer (bolje uzeti smeđe);
  • 4-5 tbsp. kakao;
  • 130 gr. maslac;
  • 2 jaja;
  • prstohvat praška za pecivo;
  • 270 gr. trešnje.

Za drugi sloj:

  • 165 gr. kiselo vrhnje;
  • 78 gr. šećer;
  • 65 gr. otopljeno ulje;
  • 1 pakiranje vanilin šećer;
  • 1 jaje;
  • 2 žlice. brašno.

Kuhajte 60 gr. čokoladni čips za zavoje.

Priprema:

  1. Rastopite maslac i pomiješajte sa šećerom i kakaoom. Promiješajte dok se šećer ne otopi.
  2. Pšenično brašno temeljito prosijati, pomiješati s praškom za pecivo i dodati u mješavinu šećera, kakaa i maslaca.
  3. Dobro promiješajte i postupno dodajte jaja.
  4. Dodajte koštičave trešnje i pomiješajte.
  5. Podmažite posudu za pečenje i stavite tijesto na njega.
  6. Pomiješajte sve sastojke gornjeg sloja i prelijte čokoladnim tijestom.
  7. Dodajte čokoladni čips na vrh kolača i pecite 45-47 minuta na 200 ° C.

Ohlađene slastice izrežite na komade i poslužite za stol.

Cherry kolač od sira

Desert će se svidjeti onima koji slijede sliku, ako na dijeti zamijenite sve masne i slatke sastojke.

Na tijestu:

  • 260 gr. brašna
  • 85 gr. šećer;
  • 135 gr. maslac;
  • 1 pakiranje vanilin šećer;
  • jaje;
  • prstohvat soli.

Za punjenje:

  • 510 gr. Maskarpone ili masne kreme;
  • 510 gr. Ricotta (prikladan masni sir);
  • 130 gr. šećer;
  • 4 jaja;
  • pola limunove kore;
  • 2 žličice. sok od limuna;
  • 40 gr. kukuruzni škrob;
  • 80 + 20 gr. strugotine kokosa.

Za popunjavanje:

  • 510 gr. trešnje;
  • 1 paket želea za pečenje (žele će izgledati lijepo u crvenoj boji);
  • 1,5 žlice. šećer.

Ako umjesto mascarponea koristite kiselo vrhnje, stavite ga u 2 sloja gaze i ostanite 7 sati.

Priprema:

  1. U posudi umiješajte šećer, sol, vanilin šećer i brašno. Maslac narežite na kockice, povećajte kapacitet i usitnite. Stavite tamo jaje i mijesite tijesto. Dajte tijestu sferični oblik, umotajte ga u film i stavite u hladnjak na pola sata.
  2. Zagrijte pećnicu na 160 ° C.
  3. Spustite se na nadjev. Pomiješajte potrebne sastojke, dodajte 80 gr. strugotine kokosa i škrob, dobro promiješati.
  4. Pripremite posudu za pečenje.
  5. Pripremljeno tijesto razvaljajte i oblikujte tavu za pečenje.
  6. Prenesite tijesto u kalup i formirajte stranu od 5 cm u visinu. Odrezati dno vilicom i posuti ostacima kokosovog čipsa.
  7. Prelijte nadjev preko tijesta.
  8. Pecite 60 minuta. Nakon isključivanja ostavite kolač još 15 minuta u otvorenoj peći. Onda se potpuno ohladi.
  9. Stavite trešnju u sito i skupite sok od višnje.
  10. Prolijte bobice bez soka na vrh pite.
  11. Dodajte prokuhanu vodu u sok tako da volumen dosegne 260 ml. Intenzivno pomiješajte žele prah i šećer. Kuhajte i kuhajte 1-2 minute.
  12. Izvadite iz topline, ohladite i glazirajte. Za ljepotu dodajte mrlje.

Poslužite čajnu tortu.

Pogledajte videozapis: PITA SA VIŠNJAMA OD GOTOVIH KORASTARINSKA PITA- CHERRY PIE (Travanj 2020).