Dijeta i prehrana

Džem od ogrozda - recepti kraljevskog džema kod kuće

Džem od ogrozda prirodno se naziva kraljevski ili kraljevski, jer apsorbira sve blagodati i okus ovih nevjerojatnih bobica.

Ogrozd uključuje veliku količinu vitamina, minerala, šećera, vrijednih kiselina i drugih komponenti koje podržavaju prirodan rad svih organa i tjelesnih sustava, pomažu u liječenju mnogih bolesti.

Klasični džem od ogrozda

Originalnost ove recepture se ne razlikuje. Prateći ga, možete napraviti običan džem od ruske trešnje, jer ogrozd zovu Azerbejdžancima i dobiva ukusnu i mirisnu poslasticu.

Što vam je potrebno za gušenje od ogrozda:

  • bobica sama mjeri 1 kg;
  • pijesak u količini od 7 čaša;
  • nekoliko listova višnje.

Recept za pripremu džema od dudovog ogrozda:

  1. Na plodine otkinuti rep i suprotno suho mjesto, operite.
  2. Trešnjevi listovi oprani i kuhani s kipućom vodom mjere 3 šalice.
  3. Kada se infuzija ohladi, sipajte im bobice i ostavite ih na 12 sati.
  4. Nakon što su bobice potrebno ukloniti, a tekućina staviti na štednjak, napuniti šećerom i kuhati sirup.
  5. Dodajte bobice sirupu i skuhajte četvrtinu sata, ne zaboravljajući ukloniti pjenu.
  6. Izvadite posudu iz peći i stavite je u posudu s hladnom vodom. Takvom manipulacijom može se sačuvati prekrasna smaragdna boja džema i spriječiti njezino blanširanje.
  7. Upakirajte sterilne staklene posude i uvaljajte.
  8. Završite i nakon jednog dana preuredite banke na pogodno mjesto za pohranu.

Recept za neobično zaglađivanje

Izvorni u boji, okusu i mirisu dobivaju tretman s dodatkom meda i orašastih plodova. Naravno, pčelinji proizvod mora biti prirodan, a možete kupiti i orahe - lješnjake, orahe.

Što vam je potrebno da dobijete džem od jagoda ogrozda:

  • bobica sama mjeri 1 kg;
  • mjera meda 0,5 kg;
  • šaku oraha, koja bi trebala biti mljevena od veličine ogrozda.

Faze pripreme kraljevskog džema od ogrozda:

  1. Bobice bez repa i suhih dijelova, operite.
  2. Svaki odrezati i osloboditi sjeme, a unutra postaviti prikladne veličine oraščića kriška.
  3. Bobice sipati medom, možete dodati malo vode i kuhati za četvrt sata.
  4. Nakon punjenja gotovog džema na obalama i poklopcima pluta.

Ribizla Jam

Ribizla je bobičasto voće koje se najbolje kombinira s ogrozdima i ne postoji ništa čudno u tome, jer pripadaju istom rodu zvanom "Ribizla".

Možete koristiti i prirodni crni i crveni ribiz, a izdužene tamno plave bobice ogrozd se vrlo prijateljski spaja.

Što vam je potrebno za džem od ogrozda i ribiza:

  • 750 g ogrozda i ribiza;
  • pješčani šećer mjere 1,5 kg;
  • malo vode, oko 625 ml.

Faze pravljenja džema za kraljeve ogrozda:

  1. I one, i druge bobice za sortiranje, od ogrozda za uklanjanje stabljike i repova, i ribizle grančice. Isperite.
  2. Stavite ih u odgovarajući spremnik i napunite vodom. Za preuređivanje na štednjak i kuhati pola sata, povremeno miješajući i gnječenje bobica.
  3. Dodajte šećer i napravite džem.
  4. Pakirajte se na pripremljenu ambalažu i zamotajte.

To je sve o džemu od mirisnog i ljekovitog ogrozda, čiji okus podsjeća na djetinjstvo i poziva na transcendentalne udaljenosti. Uživali smo u takvom desertu prije mnogo godina, a sada je vrijeme da ih tretiramo našoj voljenoj djeci i unucima. Bon appetit!

Pogledajte videozapis: NAJLEKOVITIJA BILJKA NA SVETU: U Srbiji raste kao korov, a nećete verovati šta sve leči! (Ožujak 2020).