Dijeta i prehrana

Sok od brusnica - sastav, prednosti i kontraindikacije

Činjenica da je brusnica koristan proizvod je svima poznata. Koristi se u kuhanju za pripremu raznih jela te u tradicionalnoj medicini za liječenje bolesti. Ne manje korisna je i sok bobičastog voća, kojeg nutricionisti prepoznaju kao jedno od najkorisnijih pića s ljekovitim svojstvima.

Sastav soka od brusnice

Sok od brusnice sadrži više biološki aktivnih hranjivih tvari nego bilo koji drugi sok. Može se nazvati najboljim izvorom antioksidanata. Sok od brusnice sadrži 5 puta više od brokule. Osim toga, sadrži mnogo vitamina C, B, PP i K, magnezija, fosfora, joda, željeza, kalcija i kalija. Sok od brusnica bogat je organskim kiselinama kao što su ursolni, vinski, benzoični, jabučni i kvinični.

Što je korisno sok od brusnica

U tradicionalnoj medicini, sok od brusnica počeo se koristiti dugo vremena. Uz to je ojačala tijelo, liječila giht, reumatizam, kožne bolesti i zatvor. Pomorci su je koristili za liječenje rana i sprječavanje skorbuta.

Sok od brusnica je koristan za cistitis i druge bolesti urinarnog trakta. Posebne tvari i minerali u njoj neutraliziraju patogene bakterije koje dovode do pojave infekcija. Kiseline, koje su bogate sokom od brusnica, stvaraju posebnu okolinu u mjehuru, što sprječava vezanje bakterija na njegove zidove.

Zbog visokog sadržaja benzojeve kiseline i fenola u soku brusnice, odličan je prirodni antibiotik i pogodan je za liječenje zaraznih bolesti i upala.

Sok od brusnica koristi se kod bolesti probavnog trakta. Pomaže kod gastritisa uzrokovanog niskom kiselošću želuca i upalom gušterače. Napitak može uništiti bakterije koje uništavaju želučanu sluznicu i uzrokuju čireve.

Sok od brusnice pomaže u rješavanju problema usne šupljine. Ispiranje usta pomaže u liječenju parodontnih bolesti, bolesti desni, tonzilitisa i čisti zube od plaka.

Sok od brusnica također može pomoći u liječenju i prevenciji bolesti reproduktivnog sustava, bubrega, pijelonefritisa i hipertenzije. Korisna svojstva pića koriste se za oticanje i proširene vene. Flavonoidi poboljšavaju snagu i elastičnost kapilara, a također pomažu boljoj apsorpciji vitamina C, što pridonosi povećanju otpornosti organizma na kronični umor i stres. Antocianini prisutni u sastavu, eliminiraju upalu i potiču razgradnju bubrežnih kamenaca.

Zbog bogatog sadržaja antioksidansa u soku brusnice, borbe protiv slobodnih radikala, koji su glavni uzroci starenja i pojave bolesti, djeluje pomlađujuće i blagotvorno djeluje na ljepotu kose i kože. Vitamini PP i C, kao i tanini pomažu u sprječavanju gnojnih procesa u tijelu, uklanjanju štetnih tvari i čišćenju krvi. Sok je prevencija leukemije i formiranje tumora.

Sok od brusnica je koristan za pretilost, dijabetes i probleme sa štitnjačom. Normalizira metabolizam i ravnotežu vode, a smanjuje i sadržaj šećera u krvi. Pomaže piti kod bolesti srca i krvnih žila. Sok sprečava stvaranje krvnih ugrušaka, uklanja kolesterol, širi i jača krvne žile.

Šteta i kontraindikacije soka od brusnica

Sok od brusnice se ne preporuča piti u čistom obliku, bolje je razrijediti 1: 2 s prokuhanom vodom.

Za odustajanje od pića trebaju biti ljudi koji imaju individualnu netoleranciju, kao i pate od hiperacidnosti, kronične bolesti jetre, pogoršanja čira i akutnih upalnih procesa u crijevima i želucu.

Pogledajte videozapis: как пить воду до еды, чтобы похудеть и лечение простатита, панкреатита, гастрита, артроза не начать! (Prosinac 2019).