Dijeta i prehrana

Heart Shashlik - Recepti na roštilju

Možete napraviti ukusne i ukusne ražnjeve ne samo od mesa, nego i od drugih proizvoda, kao što su piletina i purana. Marinate srca za šiš kebab mogu biti u različitim umacima, ocat ili paradajz paste.

Pileća srca ražnjića u umaku od soje od đumbira

Riječ je o jednostavnom receptu za shashlik srca u ukusnoj marinadi od đumbira i sojinog umaka. Kalorijski kebab od srca - 560 kcal. Kebab se kuha sat i pol. Ispada 4 porcije.

sastojci:

  • pola kilograma srca;
  • žlica soja umaka;
  • 30 g korijena đumbira;
  • dvije čl. l. jabuka. ocat;
  • luk;
  • četiri tbsp. Sol. ulje;
  • sol;
  • dvije čl. l. voda;
  • Provansalsko bilje;
  • hmelj-suneli mix.

Priprema:

  1. Đumbir oguliti i nasjeckati u miješalici s lukom odvojeno.
  2. Stavite u posudu, dodajte ocat, ulje i vodu. Tući.
  3. Isperite srca i skinite film. Ulijte smjesu i soja sos, dodajte začine i sol okusu.
  4. Ostavite proizvod 4 sata da marinirate.
  5. Na ražnjeve nježno zategnite srca i pržite 15 minuta.

Vruće ražnjeve poslužite sa svježim povrćem.

//www.youtube.com/watch?v=pyhyeASvgPo

Heart Shish Kebab u pivu

Kebabovi od mesa, marinirani u pivu, uvijek su vrlo ukusni. U pivskoj marinadi možete zaprljati pileća srca za kebabe. Nabavite korisne i manje kalorične kebabove. Samo 4 porcije. Kalorije - 600 kcal. Vrijeme kuhanja - oko 4 sata.

Potrebni sastojci:

  • 500 g srca;
  • tri žlice sok od limuna;
  • pola hrpe svjetlo pivo;
  • luk;
  • na podu Čl. l. mustard;
  • na podu stog. mineralna voda;
  • mljeveni papar i sol.

Faze kuhanja:

  1. Operite i pripremite srca.
  2. Narežite luk i pomiješajte sa srcima.
  3. Pomiješajte sok od limuna s pivom, začinima, vodom i senfom.
  4. Napunite srca marinadom i ostavite tri sata.
  5. Uskladite srca na ražnju, položite žeravicu na roštilj i pržite 15 minuta.

Pileći ražnjići se kuhaju brzo, pa ih gledajte dok kuhate.

Turska majica na majonezi

Ukusni ražnjići s purećim srcem kuhaju se s majonezom i senfom. Kalorijska jela - 1200 kcal. Ispada 6 porcija. Kuhanje traje 3 sata.

sastojci:

  • kilogram srca;
  • tri čl. l. mustard;
  • tri luka;
  • stog. majoneze;
  • mljeveni papar i sol.

Priprema korak po korak:

  1. Operite srca i uklonite bočice i višak masnoće. Bacite ga u cjedilo da biste višak tekućine ispustili.
  2. Tankasto narežite luk na kolutove i dodajte srca.
  3. Dodajte senf s majonezom, solju i paprom.
  4. Promiješajte ražnju i ostavite da marinirate dva sata na hladnoći.
  5. Stavite srca na ražanj i kuhajte 15 minuta na roštilju.

Turski ražnjići srca su sočni i mirisni.

Medeni marinirani kebab od pilećih srca

Ukusan kebab u srcu u marinadi s medom i medom. Šiš ćevapi se kuhaju 11 sati s krastavcima.

Potrebni sastojci:

  • 2,5 HP med;
  • pola kilograma srca;
  • pola st. ocat;
  • tri čl. l. umak od soje;
  • 2,5 žlice. Sol. ulje;
  • češanj češnjaka;
  • mljeveni papar, sol;
  • dvije žlice umjetnosti. sjeme sezama.

Priprema:

  1. Isperite srca i uklonite film.
  2. Stisnite češnjak, pomiješajte sa začinima, dodajte med, ocat i ulje. Ulijte u soja umak.
  3. Srca sipati marinadu i ostaviti marinirati 10 sati.
  4. Pažljivo stavite srce na ražanj, stavite ga na roštilj i pržite na roštilju oko 15 minuta.

Ispada 4 obroka, kalorija jela - 500 kcal.

Pogledajte videozapis: Barbükü (Travanj 2020).