Dijeta i prehrana

Kalina - koristi, šteta i kontraindikacije

Viburnum bobice se pojavljuju u jesen u visećim gredama i ostaju na drveću gotovo cijele zime. Plodovi Viburnum - izvor hrane za bullfinches, križanaca, jays, shchurov i tits.

Kalina Krasnaya je jedan od nacionalnih simbola Slavena i spominje se u mnogim narodnim pjesmama. Zastupljena je u umjetnosti i vezenju.

Poznata i terapijska svojstva viburnuma. Ne samo voće, već i kore biljke pomažu kod prehlade, bolesti srca i problema reproduktivnog sustava kod žena.

Sastav i kalorijska viburnum

Kalina je bogata antioksidansima, koji su fenolni spojevi, karotenoidi, voćne kiseline i katehini. Oni se nalaze u bobicama i kore biljke i utvrditi razne korisne svojstva Viburnum.

  • polifenoli, Prirodni kemijski spojevi. Spriječiti oksidativni stres u ljudskim stanicama i tkivima.1
  • Vitamin C - preko 100% dnevne vrijednosti od 100 grama. Antioksidans, uključen je u metabolizam.
  • Vitamin A i karotenoidi - 60% dnevne vrijednosti od 100 grama. Odgovoran za zdravu kožu i oči.
  • kalij - 20% dnevne vrijednosti od 100 grama. Sadržaj u Kalini je viši nego u limunovom soku.2 Sudjeluje u radu transporta srca i stanične membrane.
  • željezo - 6% dnevne vrijednosti od 100 grama. Sudjeluje u sintezi hemoglobina, katalizira metaboličke procese.

Kalorijska viburnum - 26 kcal na 100 grama.

Korisna svojstva Viburnum

Prednosti viburnuma za ljudsko zdravlje nisu poznate samo na euroazijskom kontinentu. Indijanci su koristili viburnum kako bi izliječili giht i otečene žlijezde. Oni su koristili ovaj lijek za liječenje bolova u leđima, artritisa i menstrualnih grčeva.3

Kalina ublažava upale i opušta.4

Viburnum kora učinkovito djeluje na ublažavanje grčeva mišića kada se koristi u tinkturi.5

Viburnum sok je bogat kalijem, koji jača srce i poboljšava njegovu učinkovitost.

Kalina poboljšava vid, zahvaljujući karotenoidima i vitaminu A.

Vitamin C u Kalini pomaže kod prehlada i infekcija respiratornog trakta.

Kalina ublažava napade kolitisa i grčeve u želucu. Berry se pokazuje ljudima s gastritisom s niskom kiselošću, jer sadrži mnogo voćnih kiselina.

Kalina ima malo šećera i mnogo antioksidansa, pa je bobica dobra za dijabetičare.

Voćne kiseline rastvaraju bubrežne kamence, tako da osobe s urolitijazom mogu koristiti viburnum.

Kalina, kao izvor flavonoida i polifenola, jača imunološki sustav. Studija provedena 2018. godine pokazala je da viburnum pomaže u smanjenju aktivnosti stanica raka.6

Kalina ima mnogo vitamina i antioksidansa, pa se koristi u kozmetičkoj industriji u proizvodnji proizvoda za njegu kože.

Prednosti viburnuma za žene

Decoction od viburnum kora olakšava napadaje povezane s predmenstrualnim sindromom. Pomaže ublažiti i teške grčeve, popraćene mučninom, povraćanjem i znojnim zimicama.

Viburnum kora je korištena kao antispazmodik tijekom trudnoće, osobito u prevenciji pobačaja.7

Viburnum se koristi za liječenje ginekoloških bolesti, uključujući primarnu i sekundarnu dismenoreju, endometriozu i ciste jajnika.8

Prednosti viburnuma za muškarce

Kalina štiti spermije od oštećenja tijekom kemoterapije.9

Šteta i kontraindikacije viburnuma

Bioaktivni sastav viburnuma može imati nuspojave.

Kontraindikacije Viburnum:

  • Individualna nesnošljivost komponente postrojenja. Za vanjsku i unutarnju uporabu pratite odgovor tijela.
  • Gastritis s visokom kiselošću, Visok sadržaj voćnih kiselina može uzrokovati pogoršanje.

Bez obzira koliko velik antispazmodički učinak viburnuma, ali trudnice bi ga trebale koristiti samo pod nadzorom liječnika.4 To se odnosi i na bolesnike s urolitijazom, prije korištenja savjetujte se s liječnikom.

Kako odabrati Kalinu

Kalina se bere krajem jeseni - nakon pada listova i prvog mraza. Zrela bobica ima bogatu crvenu boju, elastičnost i punoću voća s bistrim sokom karakterističnog mirisa.

Kako pohraniti viburnum

Zrela Viburnum iskopana na grančici skladišti se na hladnom mjestu bez izlaganja suncu 1 mjesec.

Bobice mogu biti zamrznute, to neće utjecati na njihova korisna svojstva. U ovom obliku pohranjuju se oko godinu dana.

Možete mljeti viburnum bobice sa šećerom ili kuhati žele iz soka.

Zalihe na ovaj jeftin i koristan proizvod za zimu - tako ćete spasiti sebe i svoje najmilije od prehlade, problema s probavom i ojačati imunološki sustav.

Pogledajte videozapis: Psychedelics: Past, present and future. Mark Haden. TEDxEastVan (Rujan 2019).