Dijeta i prehrana

Jam jagoda - 3 ukusna recepta

Dolaskom proljeća pojavljuju se bobice i plodovi - voljene trešnje i jagode. Potonji je dobar u tome što miriše ukusno, sadrži mnogo vitamina, minerala i hranjivih tvari, te je još uvijek u mogućnosti doprinijeti liječenju mnogih bolesti.

Jagode se koriste u liječenju ateroskleroze, konstipacije, anemije i hipertenzije. Nisu sve hranjive tvari iz bobica nađene u džemu, ali ipak džem ostaje zdrav i vrlo ukusan.

Klasični džem od jagoda

Tako da su bobice manje oštećene u procesu uklanjanja prljavštine i prašine, trebate ih oprati u velikom spremniku, na primjer, u zdjelici, a ne dugo.

Zatim bobicu treba riješiti - ukloniti zeleno lišće u podnožju, a također ukloniti trule i oštećene plodove iz spremnika.

sastojci:

  • sama bobica;
  • šećer je jednako koliko i bobicama.

recept:

  1. Pokrijte bobice šećerom i ostavite 4-6 sati.
  2. Stavite posudu na štednjak i pričekajte da prokuha. Kuhajte 5 minuta, uklonite pjenu.
  3. Izvadite iz peći i ostavite 10 sati.
  4. Ponovno stavite peć i ponovite iste korake još dva puta.
  5. Nakon trećeg vrenja, džem se hladi oko sat vremena i raspodjeljuje u sterilizirane staklene posude, pokrivajući poklopce.

Džem od jagoda s malinama

Često se bobice kombiniraju jedna s drugom, čuvajući pladanj od jagoda, malina i trešanja. Bit će potrebno manje vremena da se napravi džem od maline-jagode, a bobice u ovom desertu ostaju cijele.

Što vam je potrebno:

  • 500 gr. jagode i maline;
  • šećer - 1 kg;
  • voda - 400 ml.

Priprema:

  1. Operite bobice, sortirajte, uklonite lišće i nejestive elemente.
  2. Dodajte šećer i ostavite 10 minuta.
  3. Ulijte posudu s vodom i stavite je na štednjak.
  4. Pričekajte dok se površina ne pokrije mjehurićima i kuhajte 10 minuta, a pjenu izvadite žlicom.
  5. Ohladiti i proširiti na paru staklene posude, zamotane s poklopcima.

Ukusni džem od jagoda s višnjom

Jagode se kombiniraju ne samo s malinama, već i s višnjama, pa hostese biraju pekmez od jagode i višnje. Trešnja mu daje okus kiselog i jagoda.

sastojci:

  • 500 gr. jagode i trešnje s košticama;
  • šećer - 1 kg.

recept:

  1. Operite jagode, uklonite lišće i razmažene bobice i uklonite kosti od opranih trešanja.
  2. Pokrijte bobice šećerom i ostavite sok na nekoliko sati.
  3. Stavite posudu na štednjak i sadržaj kuhajte 50 minuta, a pjenu izvadite žlicom.
  4. Raširite preko staklenih posuda i zavijte poklopce.

Sadržaj kalorija u mirisnom džemu od jagode je 285 kcal po 100 grama, tako da čuvar tijela ne bi trebao biti previše oduzet, iako je u hladnoj ledenoj sezoni to najbolji način da se održite u dobrom stanju i povećate obranu. Sretno!

Pogledajte videozapis: Osnovni recept za marmeladu od jagoda i ostalih vrsta voća - How to make strawberry jam? (Rujan 2019).