Dijeta i prehrana

Pumpkin Pie - ukusni i brzi recepti

Popularno je pečenje s bundevom. Bundeva je zdravo dijetetsko povrće sa zadivljujućim okusom, koje se kombinira s mesom, voćem i žitaricama.

Dugo se čuva bundeva, pa je moguće jesti pite iz jeseni i zimi. Za pite, malo povrće sa slatkim i gustim mesom bolje odgovara. Kako kuhati pite s različitim punjenjem od bundeve pročitajte ispod.

Bundeva pita s jabukama

Ovo je koristan i ukusan kolač od bundeve i jabuka iz lisnatog tijesta. Kalorije - 2800 kcal. Obroci - 8. Kuhanje pite od bundeve traje pola sata.

sastojci:

  • 400 g lisnatog tijesta;
  • 250 g bundeve;
  • pola hrpe šećer;
  • 250 grama jabuka;
  • 70 ml. voda.

Priprema korak po korak:

  1. Očistite bundeve i izrežite na tanke kriške, dobro isjeckajte jabuke na kriške.
  2. Jabuke stavite s bundevom u prethodno zagrijanu posudu.
  3. Na vrh pospite šećer i držite na vatri 2 minute, a zatim ulijte vodu. Zadržite još minutu i pol, a zatim uklonite s vrućine.
  4. Razvaljajte tijesto, napravite strane.
  5. Stavite sloj tijesta na pergament i stavite ga na lim za pečenje. Napravi odbojnike.
  6. Stavite nadjev, savijte strane malo prema unutra, lagano prekrivajući kolač.
  7. Peći 30 minuta u dobro zagrijanoj peći.

Ostavite gotov kolač u pećnici još nekoliko minuta. Izrežite na porcije.

Pitu od bundeve i pita od mesa

Sočna pita od kvasca s neobičnim punjenjem mesa i bundeve priprema se za nešto više od sat vremena. Ukupno, dobiva se 10 obroka od 2.000 kalorija kalorija.

Potrebni sastojci:

  • 50 g mekinja;
  • 450 g brašna;
  • 12 g. Prešani kvasac;
  • sedam tbsp mlijeko;
  • pola hrpe voda;
  • četiri tbsp. maslinovo ulje;
  • jaje;
  • dvije žlice rakija;
  • tri žličice. sol;
  • 2/8 tsp crni papar;
  • 1/4 tsp zira + 1 žličica;
  • pola kilograma mljevenog mesa;
  • četiri luka;
  • pola kilograma bundeve;
  • gomila cilantro;
  • Žlicu h. Sušenog češnjaka.

Priprema:

  1. U malo zagrijanom mlijeku (6 žlica), razrijedite kvasac. Odvojite bijelu od žumanjka i promiješajte vilicom.
  2. Prelijte preostali žumanjak žlicom mlijeka i ostavite da podmažete sirovu tortu.
  3. Prosijati brašno, dodati mekinje, kvasac, rakiju, toplu vodu, tri žlice ulja, bjelančevine, jednu i pol žlice soli, Zira i papar () tsp). Napraviti tijesto i ostaviti 50 minuta.
  4. Gotovo tijesto podijelite na dva dijela: jedan malo manji od drugog.
  5. Luk izrežite na male kockice.
  6. Mljevenim mesom pomiješajte pola luka, posolite, zira, papar i češnjak. Promiješati.
  7. Ostatak luka popržite preostalim maslacem, dodajte rezanu bundeve u male kockice. Sol na okus.
  8. Gotovu bundeve ohladite lukom i pomiješajte s mljevenim mesom i cilantrom.
  9. Malo više uvaljujte komad tijesta u okrugli sloj i stavite ga na pergament.
  10. Stavite tijesto na lim za pečenje s papirom, napravite strane. Stavi nadev.
  11. Pokrijte tortu drugim izvaljenim komadom tijesta, popravite rubove. Kolač namastite maslinovim uljem.
  12. Pecite do crvenkastog kolaca. Podmažite kolač od žumanjaka 15 minuta prije nego što je gotov.

Možete posipati sjemenkama sezama na vrh ukusne bundeve pite s mesom.

Bundeva pita

Riža i bundeva pita je talijanski recept za pečenje koji traje oko sat vremena za kuhanje. Pita se dobiva za 5 obroka.

sastojci:

  • 250 g brašna;
  • 50 ml. voda;
  • kašičica za sat soli;
  • 200 g Ricotte;
  • 400 g bundeve;
  • 100 g parmezana;
  • 2 jaja;
  • 100 g riže;
  • 40, odvod. ulje;
  • dvije žličice. maslinovo ulje.

Faze kuhanja:

  1. Sol pomiješajte s brašnom i vodom. Ostavite tijesto toplim pola sata, pokriveno ručnikom.
  2. Očistite bundeve i izrežite na kockice.
  3. Stavite rižu i bundeve u slanu kipuću vodu, kuhajte 10 minuta. Bacite cjedilo.
  4. U punjenje dodajte jaje i žumance, naribani sir, maslac i žlicu masline, posolite i promiješajte.
  5. Tijesto podijelite na dva dijela i tanko uvaljajte.
  6. Stavite tijesto na lim za pečenje, stavite punjenje i zatvorite kolač s drugim slojem. Rub je siguran.
  7. Pecite bundevnu pitu u pećnici pola sata.

Jednostavna pita od bundeve je ružičasta i hrskava. Ukupne kalorije - 2000 kcal.

Bundeva pita

To je ukusno i mirisno tijesto s grizom, bundevom i grožđicama. Tijesto za pitu s bundevom mijesimo na kefiru. Torta se priprema za otprilike jedan sat. Ispada osam obroka. Kalorije - 2800 kcal.

sastojci:

  • čašu brašna;
  • 300 g bundeve;
  • čašu kefira;
  • 100 g. ulje;
  • čaša od griz;
  • vrijeme leta soda;
  • prstohvat soli;
  • čaša šećera;
  • by l.ch. đumbir, kurkuma i cimet;
  • 100 g grožđica.

Priprema:

  1. Kefir sipajte griz i ostavite da nateče pola sata.
  2. Očistite bundeve i izrežite na kockice. Rastopite maslac, prelijte kipućom vodom preko grožđica i osušite.
  3. Za krupica sipati soda, šećer i maslac. Promiješati. Pospite brašno sa začinima.
  4. Dodajte bundeve, grožđice tijestu, promiješajte.
  5. Peći jedan sat.

Vanilin se može dodati receptu za pitu od bundeve.

Pogledajte videozapis: Pita sa bundevom - Bundevara - Pumpkin Pie (Rujan 2019).