Dijeta i prehrana

Spirulina - sastav, korist i šteta

Spirulina je prirodni dodatak prehrani. Zagovornici zdravog načina života koriste ga u hrani i piću.

Divlja spirulina raste samo u alkalnim jezerima Meksika i Afrike, a za komercijalne svrhe uzgaja se širom svijeta.

Spirulina je jedan od najvažnijih hranjivih dodataka. Uključen je u program borbe protiv pothranjenosti u Indiji iu prehrani NASA astronauta.

Trenutno se spirulina koristi protiv virusa i bakterija, onkologije i parazita. Koristi se za liječenje alergija, čireva, anemije, trovanja teškim metalima i zračenja. Spirulina se dodaje u prehranu dok gubi težinu.

Što je spirulina

Spirulina je morska trava. Počela se koristiti u 9. stoljeću.

Proizvodnja spiruline u komercijalne svrhe započela je 1970-ih, kada je francuska tvrtka otvorila prvu veliku tvornicu. Tada se na prodaju pridružio Americi i Japanu, koji je postao lider u proizvodnji.

Sastav i kalorijski sadržaj spiruline

Spirulina sadrži gama-linolensku kiselinu, fitopigmente i jod. Spirulina ima više proteina nego crveno meso: 60% naspram 27%!

Na sadržaj kalcija, fosfora i magnezija spirulina nije inferiorna u odnosu na mlijeko. Razina vitamina E u njemu je 4 puta veća nego u jetri.

Sastojci 100 gr. Spirulina kao postotak dnevne potrebe:

  • protein - 115%. Lako se apsorbira u tijelu.1 To je građevni materijal za stanice i tkiva, izvor energije.
  • vitamin b1 - 159%. Pruža živčani, probavni i kardiovaskularni sustav.
  • željezo - 158%. Povećava hemoglobin.
  • bakar - 305%. Sudjeluje u metabolizmu. 2

Spirulina je idealna za mršavljenje jer sadrži mnogo proteina i masnih kiselina s niskim udjelom kalorija.

Kalorijski sadržaj spiruline iznosi 26 kcal na 100 g.

Prednosti spiruline

Blagotvorna svojstva spiruline su jačanje imunološkog sustava, smanjenje upala i borba protiv virusa. Aditiv snižava šećer i tlak.3

Spirulina sprečava razvoj dijabetesa tipa 2, kardiovaskularnih i živčanih bolesti.

Potrošnja spiruline smanjuje simptome artritisa.4 Aditiv ubrzava sintezu proteina i povećava mišićnu masu.5

Dodavanje spiruline u prehranu smanjit će rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti, uključujući hipertenziju. Spirulina povećava elastičnost krvnih žila, smanjuje količinu triglicerida u krvi.6

Studija provedena uz sudjelovanje starijih muškaraca i žena starosti 60-88 godina, koji su uzimali 8 grama. Spirulina dnevno tijekom 16 tjedana dokazala je da spirulina snižava kolesterol, rizik od moždanog udara i simptome bolesti srca.7

Spirulina inhibira slobodne radikale i smanjuje upalu. Oksidativni stres dovodi do razvoja Parkinsonove i Alzheimerove bolesti. Prehrana obogaćena spirulinom uklanja upalu koja dovodi do sličnih bolesti.8

Spirulina štiti matične stanice u mozgu, obnavlja neurone i štiti od depresije.9

Dodatak štiti oči od oštećenja, sprječava degeneraciju makule i razvoj katarakte.

Spirulina sprječava alergijski rinitis i uklanja nazalna kongestija.10

Nakon uzimanja spiruline, jetra se uklanja iz toksina.11

Dodatak inhibira rast kvasca, koji inhibiraju zdravu crijevnu mikrofloru.12 Spirulina usporava rast gljivice Candida ili drozd, a također normalizira vaginalnu mikrofloru.

Antioksidansi u spirulini poboljšavaju i liječe kožu. Spirulina je korisna za lice u obliku maski i krema, a za tijelo - u obliku obloga.

Uzimanje spiruline produžuje mladost i povećava dugovječnost. Dodatak - izvrstan alat za čišćenje tijela od teških metala.13 Spirulina štiti tijelo od raka, vaskularnih bolesti, dijabetesa, zatajenja bubrega, sljepoće i bolesti srca.14

Studija je pokazala da spirulina pokazuje imunomodulatorna svojstva i bori se protiv HIV-a.15

Zahvaljujući karotenoidima, spirulina povećava rast "dobrih" bakterija i ubija one "loše".16

Spirulina za dijabetičare

Spirulina je korisna za dijabetičare. Smanjuje razinu glukoze i smanjuje razinu triglicerida u krvi.17

Kako uzimati spirulinu

Preporučena dnevna doza spiruline je 3-5 grama. Može se podijeliti na 2 ili 3 prijema. Najbolje je početi s malom dozom kako biste vidjeli kako tijelo reagira na dodatak.

Prema studiji koju je proveo Odjel za biokemiju u Meksiku, dnevni unos od 4,5 grama. Spirulina 6 tjedana regulira krvni tlak kod žena i muškaraca od 18 do 65 godina.18

Doziranje varira ovisno o svrsi, dobi, dijagnozi i zdravlju osobe. Bolje je razgovarati sa stručnjakom.

Spirulina djeca

Trudnice i djeca trebaju prestati uzimati spirulinu.

  1. Postoje različiti proizvođači aditiva, u kojima je podrijetlo algi nepoznato. Može biti kontaminirana i uzrokovati probavne smetnje ili oštećenje jetre.19
  2. Visok sadržaj proteina i klorofila u proizvodu može izazvati negativne reakcije u djetetovom tijelu.

Šteta i kontraindikacije spiruline

Tijekom tisućljeća spirulina je spasila čovječanstvo od gladi. Sada pomaže ljudima da postanu zdraviji i trajniji.

Kontraindikacije spiruline:

  • alergija na spirulinu;
  • hipertireoza i alergija na plodove mora.20

Onečišćena spirulina može uzrokovati poremećaje u probavnom sustavu.

Nuspojave spiruline

Nakon uzimanja spiruline možete dobiti:

  • slaba temperatura;
  • groznica;
  • tamna stolica.

Spirulina sadrži mnogo klorofila, tako da otpadni proizvodi i koža mogu postati zelenkaste boje. Aditiv može uzrokovati stvaranje plina.

Proteini u spirulini mogu izazvati tjeskobu i svrbež kože.

U rijetkim slučajevima zabilježene su autoimune reakcije na uzimanje proizvoda.21

Kako odabrati spirulinu

Postoje mnoge vrste spiruline. Divlje uzgojena spirulina može biti kontaminirana teškim metalima i toksinima. Izaberite organsku spirulinu od uglednog proizvođača.

Proizvod se češće prodaje u obliku praška, ali se nalazi u obliku tableta i pahuljica.

Kako čuvati spirulinu

Proizvod čuvajte u neotvorenoj ambalaži bez vlage i sunčevog svjetla kako biste izbjegli oksidaciju. Pratite datum isteka i nemojte koristiti zastarjeli dodatak.

Znanstveni dokazi o prednostima spiruline u kombinaciji s neškodljivošću učinili su ga danas jednim od najpopularnijih proizvoda. To nije samo idealan obrok za cijelu obitelj, već i prirodan način brige za vaše zdravlje.

Pogledajte videozapis: Tiens Kardi Omega 3 sa pasjim trnom i amarantom (Rujan 2019).