Dijeta i prehrana

Sladoled kod kuće - korisni recepti

Domaći sladoled ispada ukusniji od kupnje. A glavna prednost izrade sladoleda kod kuće je nedostatak pojačivača okusa i boja.

Domaći sladoled u 5 minuta

Ova kremasta poslastica je poslastica za djecu i odrasle. Jednostavan recept traje samo 5 minuta.

Ovo su sastojci potrebni za pripremu 1 porcije sladoleda:

  • 1/2 šalice kreme;
  • 1 žlica šećera;
  • prstohvat vanilije;
  • Voće od 1/4 šalice;
  • 1 veliki čvrsti paket;
  • 1 mali uski paket;
  • kocke leda;
  • 5 žlica soli.

Upute:

  1. Kremu, šećer, vanilu i voće stavite u malu vrećicu i zatvorite.
  2. Napunite veliki paket od 1/3 kockama leda i dodajte sol.
  3. Stavite malu vrećicu u veliku i čvrsto zatvorenu.
  4. Protresite 5 minuta. Izvadite malu vrećicu, izrežite kut i iscijedite sladoled u posudu za serviranje.

Ukrasite po želji. Domaći sladoled je spreman!

Možete promjeniti jelo i dodati komadiće čokolade, orasi, bobice, sirup, kokosov čips.

Slobodno eksperimentirajte! Sretno!

Domaća Sundae

Sladoled je najbolji sladoled proteklih godina! Bio je najpopularniji. Recept traje samo 20 minuta.

Potrebni su sljedeći sastojci:

  • 75 g šećera u prahu;
  • 1 žlica šećera vanilije;
  • 200 ml. krema 9%;
  • 500 ml. krema 35%;
  • 4 žumanjka.

Kako kuhati:

  1. Pomiješajte žumanjke, šećer u prahu i vanilin šećer.
  2. Pomiješajte kremu 9% i pomiješajte s žumanjcima. Tijekom miješanja, smjesu držite na laganoj vatri oko 10 minuta (treba zgusnuti).
  3. Nakon što se smjesa zgusne, izvadite iz topline i ostavite da se ohladi prije nego je stavite u hladnjak na nekoliko sati.
  4. Kremu popijte 35% do guste. Ohlađenu smjesu dodajte šlagu i dobro promiješajte mješalicom.
  5. Stavite u posudu, pokrijte i ostavite u hladnjaku 45-50 minuta.
  6. Zatim miješajte još 1 minutu s mješalicom.
    Ponovite 2-3 puta (svakih 45-50 minuta). Nakon toga ostavite u zamrzivaču najmanje 6 sati ili preko noći.

Poslužite u šalicama i poslužite! Bon appetit!

Banana sladoled kod kuće

Recept za domaći sladoled od banana je najjednostavniji i najjednostavniji. Izrada domaćeg sladoleda bez kreme ponekad smanjuje sadržaj masti!

Za pripremu nam je potreban jedan glavni sastojak - banana. To znači da jedemo sladoled bez štete po sliku.

Za 4 osobe uzimamo:

  • 2 banane;
  • 1 žlica maslaca od kikirikija (ovo je za nekoga tko voli slađe).

Priprema:

  1. Pomoću vilice zgnječite banane, dodajte maslac od kikirikija i dobro promiješajte.
  2. Stavite u posudu i zamrzivač najmanje 2 sata ili preko noći!

Poslastica je spremna! Bon appetit!

Ovaj sladoled dobro će se kombinirati s komadićima čokolade ili orasima umjesto maslaca od kikirikija. I možete dodati oboje. Napravite po svom ukusu i jedite s užitkom!

Sladoled kod kuće

Recept za mliječni sladoled je jednostavan. Za kuhanje trebat će vam jednostavna hrana koju imate u hladnjaku.

Sastojci koje trebamo:

  • 2 šalice mlijeka;
  • 4 žlice. žlice bijelog šećera;
  • 4 kokošja jaja;
  • 2 žličice šećera vanilije.

Priprema:

  1. Prvo, odvojite žumanjke od proteina. Vjeverice ne trebamo. No, žumanjci su temeljito pomiješani s bijelim i vanilnim šećerom.
  2. U dobivenoj smjesi prelijte mlijeko i zapalite. Stalno miješajući na laganoj vatri, proključa.
  3. Nakon toga, prođite smjesu kroz gazu prije nego se počne zgusnuti. Neophodno je da domaći sladoled od mlijeka bude slobodan. Pričekajmo da se ohladi i stavimo na hladnoću.

Vadimo, služimo za okus, poslužujemo za stol! Klasični okus sladoleda kod kuće svidjet će se svima!

Pogledajte videozapis: Kako napraviti sladoled? (Travanj 2020).