Dijeta i prehrana

Korizme - ukusni recepti za pečenje

Pecivo se pravi od tijesta s mlijekom i jajima. Ali ako je vrijeme posta, možete pripremiti tijesto drugim sastojcima. Lean buns su vrlo ukusna i paperjast.

Lean Cunin Buns

Vrlo mirisne i slasne kolačice cimeta - izvrsno pečenje za čaj.

sastojci:

  • 800 g brašna;
  • šest l. Čl. šećer;
  • 1 l. sol čaja;
  • pet čl. l. rasti. ulje;
  • 25 g. Svježe kvasca;
  • 0,5 litara vode;
  • vrećica cimeta 15 g

Priprema korak po korak:

  1. Utrljajte dvije žlice šećera s kvascem i dodajte dvije žlice vode. Za nekoliko minuta će početi dozrijevati.
  2. Prelijte ostatak vode u zdjelu, dodajte sol sa šećerom, brašno.
  3. Dodajte kvasac u tijesto i ulijte ulje. Ostavite ga da ustane.
  4. Miješajte šećer s cimetom.
  5. Tijesto razvaljajte na debljinu od 7 mm, isperite maslacem i dodajte cimet. Ostavite jedan rub šava slobodnim.
  6. Razvaljajte tijesto u rolu. Stisnite slobodni rub role i role.
  7. Izrežite pecivo na 4 komada i dajte svakom izgledu rozete.
  8. Buns ostaviti na toplom mjestu.
  9. Očetkajte vodom svaku pecivo i pecite 20 minuta.
  10. Gotove bunte namazati s malo suncokretovog ulja.

Lean buns s cimetom kvasac su slatki i crveni.

Korizme s grožđicama

Recept za lean buns s grožđicama, cimetom i orasima.

sastojci:

  • četiri žlice šećera;
  • 20 grama svježeg kvasca;
  • 120 g krumpira;
  • 80 g grožđica;
  • 300 g brašna;
  • 100 g orašastih plodova;
  • žlicu cimeta;
  • dvije žlice rastu. ulje.

Priprema:

  1. Ulijte vrelu vodu preko grožđica 5 minuta i osušite.
  2. Kuhajte krumpir. Bujon ju isušiti u zasebnu posudu i ostaviti da se ohladi. Napravite pire krumpir.
  3. Sa šećerom, promiješajte kvasac, stavite na toplo mjesto.
  4. U kaša miješajte pire krumpir s bujonom, dodajte tri žlice brašna, dodajte kvasac. Stavite na toplo mjesto.
  5. Prelijte preostalo brašno. 40 minuta, izvadite tijesto na toplo mjesto tako da se diže.
  6. Pomiješajte cimet sa šećerom i nasjeckanim orasima.
  7. Stisnite male komadiće tijesta (veličine velike šljive).
  8. Iz svakog komada napravite tortu, stavite nekoliko grožđica u sredinu i uštipnite ih.
  9. Podmažite svaku pecivo i uvaljajte u mješavinu oraha i cimeta.
  10. Pecite pecivo 20 minuta.

Mršavi kolačići kvasca nisu samo ukusni, nego i lijepi.

Medene lean buns

To su hrskavi i ukusni kolači bez mesa.

sastojci:

  • tri žlice su odriješene;
  • tri žlice. med;
  • 150 ml. voda;
  • 300 g brašna;
  • 80 ml. Sol. ulje;
  • prstohvat vanilije;
  • 50 g orašastih plodova;
  • . Tsp cimeta;
  • Čl. žlicu šećera.

Priprema:

  1. Med pomiješajte s vodom.
  2. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo, cimetom i vanilijom, dodajte vodu iz meda.
  3. Tijesto podijelite na pecivo, ukrasite svaki komad oraha i pospite cimetom.
  4. Pecite pecivo 15 minuta.

Med u receptu može se zamijeniti šećerom, a suhom voću dodati suho tijesto za pecivo.

Lean Buns s limunom i jabukom

To su peciva s neobičnim punjenjem grožđica, limuna i jabuka.

Potrebni sastojci:

  • 7 g kvasca;
  • čaša šećera;
  • čašu vode;
  • sol -; tsp;
  • četiri l. Čl. Sol. ulje;
  • tri hrpe brašna
  • dva limuna;
  • dvije jabuke;
  • grožđice s cimetom.

Priprema korak po korak:

  1. U posudu ulijte toplu vodu, dodajte tri žličice čaja i kvasac. Ostavite na toplom mjestu.
  2. Ulijte ulje u kvasac i dodajte dva prsta soli. U obrocima dodajte brašno. Dobro izmiješajte. Držite tijesto toplo.
  3. Limun stavite u posudu s vodom i kuhajte 15 minuta.
  4. Izrežite ohlađene plodove, uklonite kosti i istisnite sok.
  5. Stisnite koru limuna i samljeti u mlincu za meso.
  6. Očistite oguljene jabuke, pomiješajte s opranim grožđicama, pola čaše šećera i limunove korice.
  7. Tijesto razvaljajte u pravokutnik debljine pola centimetra, nanesite nadjev.
  8. Valjati pravokutni sloj u rolu i izrezati na komade debljine 4 cm.
  9. Stavite pecivo u namašćeni lim za pečenje i svaki četkom umasirajte maslacem. Ostavite na toplom mjestu.
  10. Peći 40 minuta peciva u pećnici.
  11. Pripremite sirup. U zdjelu ulijte 4 žlice soka od limuna, preostali šećer. Kuhajte, miješajući.
  12. Vruće muffine masnoće sirupom.

Pecivo je vrlo mirisno.

Pogledajte videozapis: Posne poslastice - Korizmena jela starih šokaca (Ožujak 2020).