Dijeta i prehrana

Kivi Jam - Neobični Home Jam Recepti

Tko je rekao da se ukusni i mirisni džem može pripremiti samo od onih bobica i voća koje rastu na ovom području? Vrijeme je da razbijemo stare uzorke i skuhamo ukusnu i najvažniju ljekovitu poslasticu kivija ili kineskog ogrozda.

Ovo voće je jedinstveno po tome što sadrži veliku količinu vitamina C. Uživanje u kivi na hladnim zimskim večerima, može povećati imunitet, normalizirati probavu i zasititi tijelo blagotvornim tvarima.

Klasični džem od kivija

Vrlo brzo i lako napraviti kivi s ovim receptom. To se zove "petominutna pekmez". Jačati svoj okus i ljekovita svojstva mogu, ako uključite u sastav orašastih plodova ili maka.

Što vam je potrebno da dobijete džem od kivija:

  • sami plodovi mjere 2 kg;
  • pijesak šećer mjere 1,5 čaše;
  • po želji, šaku bilo kakvih orašastih plodova ili maka.

Koraci proizvodnje:

  1. Voće operite i uklonite ispucale kore.
  2. Cjelovitost usitnite, prebacite u tavu i napunite je šećerom.
  3. Čim kivi daje sok, preuredite posudu na štednjak, dodajte orašaste plodove ili mak i posipajte sadržaj 5 minuta.
  4. Upakirajte prethodno obrađenu paru ili pećnicu od vrućeg zraka izrađenu od stakla i stavite poklopce pomoću šavnika.
  5. Zamotajte, a nakon dana pomaknite smaragdni džem od kivija na prikladno mjesto za skladištenje.

Kivi s dodatkom banane

Tako pripremljena poslastica dobiva se kao gusto marmelada ili žele. Ova nekretnina pruža dio želatine i banana.

Potonji su izuzetno bogati pektinima, koji nisu slučajno nazvani vezivni agensi.

Što vam je potrebno za džem od kivija i banana:

  • 10 polu-zrelog kivija;
  • prilično zrele banane u količini od 5 komada;
  • instant želatina u količini od 3 žličice za čaj;
  • sok od limuna u količini od 3 žlice za stol;
  • mjera pijeska šećera 600 g

Faze izrade džema od kivija i banana s želatinom:

  1. Ogulite banane i gnječite uz pomoć vilice.
  2. Operite kivi, uklonite ispucanu kožu i usitnite.
  3. Kombinirajte sve sastojke u jednoj tavi, osim soka od limuna i počnite kuhati na srednjoj vrućini.
  4. Nakon pojave karakteristične pjene kuhajte oko 6-7 minuta. 3 minute nakon kuhanja sipati sok od limuna.
  5. Gotova poslastica pakirana u pripremljene posude i zapušena.

Kivi s limunom

Kao što možete vidjeti, džem od kivija, ubran za zimu, često uključuje sok od citrusa, kao i meso i polet.

To uvelike povećava ljekovita svojstva gotovog deserta, a okus ne samo da se ne pogoršava, nego i dobiva.

Što vam je potrebno za džem od mandarina, kivija i limuna:

  • Kineska ogrozd mjeri 1 kg;
  • isti broj mandarina;
  • dvije kutije kardamoma;
  • dva-tri zvijezda karanfili;
  • sok od limuna u količini od 2 žlice za stol;
  • laka tekućina meda 0,5 kg;
  • kore tangerine.

Faze kuhanja:

  1. Operite kivi, bez ispucale kore i nasjeckajte.
  2. Operite mandarine, uklonite narančinu koru s uređajem za čišćenje povrća, a zatim uklonite i bacite ostatak krem ​​boje.
  3. Slobodne kriške iz guste kože i usitnite meso.
  4. Premjestite voće u tavi, ulijte med, dodajte začine, dodajte sok od limuna i polet.
  5. Prokuhati četvrt sata, ohladiti i ponovno staviti na peć.
  6. Ponovno prokuhaj i spakiraj banke, nagnite se.

Evo ga, kivi. Tko god nije probao, isplati se i uživati ​​u nezemaljskom okusu kineskog ogrozda, izvrsnog lijeka za težinu želuca, žgaravicu i druge probleme.

Pogledajte videozapis: Neobični sok od šargarepe i grejpfruta - NEOBIČNO ZDRAV I UKUSAN! (Travanj 2020).