Dijeta i prehrana

Kako napraviti kokosov čips i mlijeko kod kuće

Često na policama supermarketa mogu se naći plodovi kokosovih palmi. No, evo kako pravilno koristiti kokos u poslovne svrhe, malo ljudi zna.

No, od takvih orah je sasvim moguće da se oko 500 ml prirodnog mlijeka i oko 65 g kokosovog čipsa.

Nastali sastojci mogu se upotrijebiti za pripremu ukusnih domaćih kolača i kolača, pripremu slastica ili raznih deserta.

A za okus neće se razlikovati od tvorničkih slatkiša s kokosom koji su nam poznati. Samo se trebamo opskrbiti nekim alatima i malo strpljenja.

Vrijeme kuhanja: 2 sata 0 minuta
Količina: 6 obroka

sastojci

  • Kokos: 1 kom. (400-500 g)
  • Voda: 350-370 ml

Upute za kuhanje

  1. Operite i osušite kokos.

    Na plodu su tri "oči". Jedan od njih je najmekši. U njoj i bušiti rupu čekićem i čavlom.

  2. Ulijte u staklo tekućinu koja je procurila kroz rupu. Tako smo ekstrahirali kokosovu vodu.

  3. Lagano kuckanje čekićem na nekoliko mjesta uz maticu. Tako ga razbijamo na dva dijela.

  4. Izrežite celulozu pravo u ljusci na nekoliko komada i uklonite ga, pomažući s nožem.

  5. Obavezno očistite smeđu koru nožem.

  6. Pranje snježnobijelog proizvoda, otapanje vode i utrljavanje na fini rende. U ovoj fazi možete koristiti mikser.

  7. Prokuhajte vodu i sipajte s njom tlo. Ostavite 40 minuta.

  8. Ručno stisnite žetone preko cjedilice koja se nalazi u zdjeli. Čisto kokosovo mlijeko bit će u loncu.

  9. Ploču za pečenje prekrijte pergamentnim papirom i rasporedite stisnute strugotine na njega u tankom sloju. Poslano u otvorenu pećnicu na oko 50 stupnjeva na sat vremena.

Gotov proizvod se skladišti u bilo kojem spremniku ili spremniku. Ali kokosovo mlijeko može biti u hladnjaku, ali ne više od 24 sata.

Pogledajte videozapis: Kako da napravite kokosovo mleko RECEPT (Veljača 2020).