Dijeta i prehrana

Senfovo ulje - koristi, štetiti i koristiti

Senfovo ulje - skladište esencijalnih polinezasićenih masnih kiselina. "Polinezasićene" znači da masna kiselina pripada klasi viših kiselina, koje se razlikuju po strukturi od ostalih. "Neophodan" znači da se ti spojevi ne sintetiziraju u tijelu, već dolaze samo iz hrane. Zovu se Omega-3 i Omega-6, a zajedno s drugim kiselinama ove skupine - vitamin F.

Prednosti senfa

Sadržaj polinezasićenih kiselina u gorušičinom ulju iznosi 21% - to je manje nego u suncokretu - 46-60%. Za razliku od potonjeg, u gorušičinom ulju do 10% Omega-3, dok je u suncokretovom ulju 1%. Ostalo je Omega-6. U tom omjeru omega-6 i omega-3 leži odgovor na pitanje: što je dobro za ulje senfa i zašto je suncokret slabiji u ljekovitim svojstvima.

Idealna kombinacija za ljude je kada je Omega-4 4 puta veća od Omega-3. U suncokretovom ulju omjer je 60: 1. Kada se konzumira, tijelo će prekomjerno konzumirati Omega-6 i ne napuniti svoje rezerve omega-3. Prekomjerna količina Omega-6 dovodi do problema s kožom, krvnim žilama i srcem.

Sadržaj omega-3 senf ulja je lošiji samo od ribe, stoga se naziva biljno riblje ulje. Osim esencijalnih kiselina, ulje sadrži zasićene omega-9 kiseline, od kojih prevladava eruka kiselina - 50%. To čini okus senfa vrućim i daje uljem zagrijavanje.

Korisna svojstva, okus, aroma i vitaminski sastav proizvoda zadržavaju do 2 godine, jer 30% sadrži vitamin E.

Prednosti senfa

Ulje od gorušice s pravilnom i pravilnom primjenom je profilaktičko sredstvo protiv bolesti, funkcionalnih poremećaja organa i nepovratnih procesa.

Stabilizira gastrointestinalni trakt

Ulje gorušice neće proći kroz gastrointestinalni trakt neopaženo: blagotvorno djeluje na organe probavnog sustava prije nego ga tijelo obradi. Vitamin B u kombinaciji s drugim komponentama poboljšava proizvodnju želučanog soka, koji sadrži enzime potrebne za probavu. Poboljšava se peristaltika probavnog sustava. Polinezasićene masne kiseline i kolin ubrzavaju izlučivanje žuči, što stabilizira jetru.

Ubija parazite jetre

Jetra je često stanište parazita jer sadrži hranjive tvari, nastaje glikogen i sintetiziraju se aminokiseline. U takvim "nebeskim" uvjetima divni su amebe, lišmanija, trematodi i ehinokoki. Umnožavaju se i jedu jetru iznutra.

Na hematološke crve ne djeluju antihelminthic droge i narodne metode. Ali senfovo ulje je ono što trebate. Jednom u jetri, iritira i spaljuje tijela parazita koji umiru ili napuštaju organ.

Njeguje organe kardiovaskularnog sustava

Srcu su potrebne omega-3 masne kiseline, koje sadrži senfovo ulje. Prednosti Omega-3 za srce i krvne žile su da, u pravoj kombinaciji s Omega-6 - 1: 4, kiseline normaliziraju transkapilarni metabolizam: čine kapilarne i vaskularne stijenke debljim, pomažu zacjeljivanju mikropukotina na njima, povećavaju elastičnost i otpornost na druga oštećenja ,

Vitamin E, B3, B6 i polinezasićene kiseline sprečavaju stvaranje kolesterola "izraslina" unutar krvnih žila i kapilara. Zbog jačanja krvnih žila, normalizira se krvni tlak i, kao rezultat, poboljšava se srce.

Poboljšava kvalitetu krvi

Za anemiju, liječnici preporučuju dodavanje senfa u hranu bogatu tvarima koje ubrzavaju sintezu hemoglobina. Sadrži kompleks vitamina koji normaliziraju hemostazu. Vitamin E ne dopušta stvaranje krvnih ugrušaka, a vitamin K povećava zgrušavanje.

Anestezira, pomaže regeneraciju i popravak oštećenih tkiva.

Vitamin E, fitoncidi, fitosteroli i glikozidi će ubrzati zacjeljivanje oštećenja kože. Zbog velike količine eruka kiseline, ulje senfa se zagrijava kada se nanosi na kožu, poboljšava cirkulaciju krvi i stoga se koristi kao lijek za modrice, grčeve i napetost mišića.

Dezinficira i dezinficira

Ulje od gorušice je prirodni antiseptik. Ulaskom u ljudsko tijelo s hranom, ulje senfa uništit će bakterije u ustima, želucu i crijevima. Kod posjekotina i rana - dezinficira oštećenu površinu.

Čuva zdravlje muškarca

Korisno je da muškarci uzimaju senfovo ulje za prevenciju prostatitisa, adenoma i raka prostate. Mali dio ulja nadopunjuje dnevnu količinu vitamina E, bez koje se sperma ne može formirati.

Za trudnice i dojilje, malu djecu

Ulje gorušice trudnice je korisno za davanje embrija supstancama i vitaminima. U laktaciji poboljšava laktaciju i poboljšava kvalitetu majčinog mlijeka.

Kod male djece, omega-6 i vitamin B u ulju senf pomoći će u razvoju mozga i živčanog sustava.

Ženska ljepota i mladost

Za ženu, ulje senfa je ključ mladosti, zdravlja i ljepote. Dio fitosterola suzbija proizvodnju androgena uporabom ulja u pišćici. Ovi muški hormoni, s viškom u ženskom tijelu, izazivaju gubitak kose i neispravnost reproduktivnih organa, kao i jačanje žlijezda lojnica.

Uzimanje proizvoda u umjerenim dijelovima - 1-1,5 žlice dnevno, žena će se zaštititi od kršenja. Ne postoji bojazan da će taj broj biti oštećen, jer su zasićene masti, koje se u struku mogu pretvoriti u masnoću, 10%.

Šteta i kontraindikacije senfa

Ljekoviti proizvod postaje otrovan kada se nepravilno proizvodi, skladišti i neracionalno koristi. Šteta je uzrokovana uporabom ulja napravljenog od sorti gorušice s visokim sadržajem eruka kiseline, koja se nakuplja u tijelu i ometa kardiovaskularni i živčani sustav. Postotak eruka kiseline u dobrom ulju kreće se od 1-2%. Ovo senfovo ulje se dobiva iz sareptova senfa.

Važna točka - način dobivanja nafte. Kada se proizvode hladnom prešom, zadržavaju se hranjive tvari i kiseline.

Kontraindikacije se odnose na osobe s visokom kiselosti želuca. No, zdrava osoba ne bi trebala odnijeti, stopa po danu - 1-1,5 žlice.

Primjena senfa

Rusko senfovo ulje iz Sarepta sorti senfa osvojilo je europske zemlje prije 200 godina. Osim superiornosti nad svojstvima suncokreta, senf se inače ponaša u jelima. Prilikom prženja ne puši, ne dodaje stranim mirisima hranu i ne mijenja okus.

Za kućno konzerviranje, bolje je upotrijebiti gorušičino ulje, budući da je njegov rok trajanja dulji od trajanja drugih ulja. U Rusiji nije lako pronaći gorivo od sorte Sarepta jer se većina sirovina izvozi.

Kozmetologija je uzela u obzir ulje senfa, čija uporaba nije ograničena na dodavanje industrijskih krema i maski. Na temelju toga, kod kuće se pripremaju maske za kosu i lice.

Recepti za masku za kosu

Za bilo koji tip kože postoji recept za ulje senfa. Sposobnost dezinfekcije, ublažavanja upale, oticanja i crvenila koristi se za liječenje akni, akni, prekomjernog izlučivanja lojnih žlijezda. 2-3 puta na dan na problematično područje nanosi se ubrus s kapljicom ulja. Maska senfovog ulja i eteričnih ulja ruže, naranče ili sandalovine usporava starenje i pojavu bora, a također vraća elastičnost kože i svjež izgled.

  • Korisno senfovo ulje za kosu sklonu gubitku kose, Da biste to učinili, utrljajte ga u korijenje 10-15 minuta prije pranja.
  • S perutom 100 gr. senf ulje, potopiti korijen koprive i ostaviti 14 dana. Infuzija je utrljana u vlasište.
  • Maska koja se sastoji od senfa, meda i crvenog papra - ubrzat će rast kose i probudite uspavane žarulje za kosu. Za pripremu uzmite 2 žlice. senfovo ulje, 3-4 žlice. med i 1 žličica tinktura papra ili papra. Miješajte i kružnim pokretima trlja u vlasište.

Kako biste pojačali učinak, zamotajte glavu filmom i ručnikom pola sata. Gorčično ulje i papar zagrijat će kožu, krv će intenzivnije cirkulirati i dati korijen korisnim tvarima. Pore ​​će se otvoriti i kroz njih do korijena doći će hranjive tvari iz ulja i meda. Ako ponovite postupak najmanje 2 puta tjedno, učinak će se pojaviti za mjesec dana. U kombinaciji s repinim uljem i limunovim sokom, senfovo ulje je prikladno za suhu i oštećenu kosu.

Загрузка...