Dijeta i prehrana

Churchkhela kod kuće

Najukusnija i vrlo korisna poslastica koja je izumljena u Gruziji je crkva. Neka vrsta "slatkiša" je vijenac od oraha, skriven ispod gustog soka od grožđa, a zatim sušen na suncu.

"Cocoon" iz soka od grožđa ne gubi miris zrele loze, au kombinaciji s orahom, dobiva novi, neusporediv, profinjen okus. Štoviše, može varirati ovisno o tome koriste li se lješnjaci, orasi, kikiriki itd.

Kuhanje churchkhele kod kuće neće biti teško i trajat će ne više od pola sata, iako još uvijek morate čekati 5-7 dana dok se školjka ne osuši.

Vrijeme kuhanja: 25 minuta
Količina: 1 dio

sastojci

  • Bilo koje grožđe: 1,7 kg
  • Matice: 150 g
  • Brašno: 150 g
  • Boja za hranu: za boju

Upute za kuhanje

  1. Izaberite bobice iz četkica za grožđe.

  2. Sito procijedite kroz sito, mljevenjem grožđa rukama.

  3. Od navedenog iznosa bit će 1.4 litara.

  4. Boja gotovog proizvoda neće izgledati naočit, tako da biste trebali ispustiti malo hrane.

  5. Ostavite matice na debelom pamučnom koncu, ostavljajući slobodan kraj na vrhu.

  6. U brašno ulijte 150 ml soka.

  7. Pa trljajte grudice umutiti.

  8. Preostali sok dovesti do kuhanja i ulijte tijesto u njega.

  9. Kuhati smjesu dok se ne zgusne.

  10. U dobiveni sastav umočite vijenac vijenca - on mora pokriti matice sa svih strana.

  11. Zakačite crkvenu kuglu na udicu da se osuši.

  12. Nakon otprilike tjedan dana, "slatka" će se osušiti i otvrdnuti.

Spremni Churchkhela treba izrezati na male komadiće, uklanjanje pre-thread. Čak i uz snažnu želju, hranjiv i ukusan desert nikada ne postavlja na tanjur. Pokušajte!

Pogledajte videozapis: KIDS EAT RUSSIAN SWEETS. Kids Vs. Food (Travanj 2020).